Αυτή η συνταγή κάνει θραύση στα νησιά το καλοκαίρι! Καρπουζοσαλάτα με φέτα, δυόσμο και ελάχιστα ακόμα υλικά! Έχεις δοκιμάσει ποτέ;Κόβεις σε κυβάκια το καρπούζι, την φέτα και τα τοματίνια (εδώ πάντα πρ…
Αυτή η συνταγή κάνει θραύση στα νησιά το καλοκαίρι! Καρπουζοσαλάτα με φέτα, δυόσμο και ελάχιστα ακόμα υλικά! Έχεις δοκιμάσει ποτέ;
Κόβεις σε κυβάκια το καρπούζι, την φέτα και τα τοματίνια (εδώ πάντα προτιμώ τα cherry). Τα ανακατεύεις όλα μαζί και με προσοχή- γιατί το καρπούζι διαλύεται- σ’ ένα μεγάλο μπολ μαζί με φύλλα δυόσμου και αφού έχεις προσθέσει και λίγη κρέμα βαλσάμικο. Εννοείται μία από τις έτοιμες με τις διάφορες γεύσεις, διαφορετικά, ανακάτεψε σ’ ένα μικρό μπολάκι 1 κουταλιά λάδι, 1 κουταλιά μέλι και 3 αντίστοιχα κλασσικό ξύδι βαλσάμικο.
Τέλος, σερβίρω το δημιούργημά μου με λωρίδες προσούτο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Bon appétit!
Και για να ξέρετε, μην πετάτε τις φλούδες από το καρπούζι! Αν τις φτιάξετε έτσι θεραπεύουν 5 συγκεκριμένες ασθένειες
