Vegan γύρος από τον Γιώργο Τσούλη


ΥΛΙΚΑ500 γρ. μανιτάρια Portobello, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες&…


ΥΛΙΚΑ
500 γρ. μανιτάρια Portobello, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

 

Υλικά για τη μαρινάδα:

1 κ.γ. πελτέ ντομάτας

½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη