Για τα μακαρόν:210 γρ. ζάχαρη άχνη100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου90 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική3 ασπράδια, από αυγά medium1 πρέζα αλάτι½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιαςΚόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικήςΓια τη γέμιση:360 γρ. …
Για τα μακαρόν:
210 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
90 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
3 ασπράδια, από αυγά medium
