Σαν αυτό που φτιάχνει η μαμά μας, είναι αυτό το μοσχαράκι με ρύζι και λεμόνι. Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και πρόκειται να μείνει ούτε μια μπουκιά στο πιάτο των καλεσμένων σας, με το που …
Σαν αυτό που φτιάχνει η μαμά μας, είναι αυτό το μοσχαράκι με ρύζι και λεμόνι. Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου και πρόκειται να μείνει ούτε μια μπουκιά στο πιάτο των καλεσμένων σας, με το που το δοκιμάσουν.
Πρόκειται για μια συνταγή παραδοσιακή, ωστόσο λίγο πιο διαφορετική, αφού έχει πολύχρωμο ρύζι και περισσότερα υλικά.
Υλικά Συνταγής
Για το μοσχάρι
- 1 κιλό μοσχάρι (νουά ή ποντίκι)
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 σκ. σκόρδο
- 1 καρότο
- 1/2 κρεμμύδι
- 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 λεμόνι
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
- σπάγκος μαγειρικής
