Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι ένα από τα πιο ανοιξιάτικα που θα δοκιμάσεις. Είναι με άρωμα λεμονιού, μπισκότα και κρέμα και πρόκειται να το λατρέψεις. Με το που το δοκιμάσεις… μετά δεν θα μείνει ούτε …
Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι ένα από τα πιο ανοιξιάτικα που θα δοκιμάσεις. Είναι με άρωμα λεμονιού, μπισκότα και κρέμα και πρόκειται να το λατρέψεις. Με το που το δοκιμάσεις… μετά δεν θα μείνει ούτε κομμάτια στο ταψί.
Πάμε να δούμε ωστόσο, τι υλικά χρειαζόμαστε, αλλά και την εκτέλεση…
Υλικά
- Για τη βάση
- 220 γρ μπισκότα τύπου digestive
- 1 κσ μέλι
- 4 κσ βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ
- 4 κσ ζάχαρη
- 1 φάκελο φρουι ζελέ λεμόνι
- 1 φλ. καuτό νερό
- Χυμό από 1 λαιμ
- 2 κσ limoncello
- Ξύσμα από 1 λεμόνι ή λάιμ
