Churros, από τον Γιώργο Τσούλη

Υλικά για τα churros:200 ml  Νερό100 γρ. Βούτυρο6 γρ.  Ζάχαρη, κρυσταλλική3 Αυγά150 γρ. Aλεύρι γ.ο.χ2 γρ. ΑλάτιΗλιέλαιο για το τηγάνισμα Υλικά για τη καραμέλα βουτύρου:150 γρ. Ζάχαρη, κ…

Υλικά για τα churros:

200 ml  Νερό

100 γρ. Βούτυρο

6 γρ.  Ζάχαρη, κρυσταλλική

3 Αυγά

150 γρ. Aλεύρι γ.ο.χ

Αυτό είναι το πιο ακατάλληλο μέρος για να πετάξεις το λάδι μετά το τηγάνισμα

Πιέζει σε αλουμινόχαρτο κιμά και ρίχνει μέσα μακαρόνια – Θα σας τρέχουν τα σάλια