Μέγα λάθος: Ο λόγος που δεν πρέπει να πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα

Οι ειδικοί συνιστούν προσοχή στο πλύσιμο του κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα. Όλοι γνωρίζαμε μέχρι τώρα για το καλό πλύσιμο του κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα όμως οι επιστήμονες έχουν αντίθετη άποψη.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Η συνταγή για καλοφαγάδες: Σουφλέ κοτόπουλο με μανιτάρια και μυρωδικάΟι επιστήμονες αναφέρουν ότι η πολύ συνηθισμένη πρακτική του το πλύσιμο των πουλερικών κάνει τα μικρόβια ...

Σαν της ταβέρνας: Μπιφτέκια γεμιστά με κασέρι που λιώνει στο στόμα

Μπιφτέκια: Αγαπημένη συνταγή για μικρούς και μεγάλους! Πάντα, όταν πάμε με οικογένεια ή φίλους σε κάποια ταβέρνα κάποιος, έστω κι ένας από την παρέα θα παραγγείλει μπιφτέκια κι αν δεν το θέλει κάποιος για κυρίως, σίγουρα θα υπάρχει για την μέση ένα πιάτο!Είναι ένα φαγητό που δημιουργεί μόνο ευχάριστες αναμνήσεις στον ουρανίσκο μας και ο Πέτρος Συρίγος μας δείχνει πως να το κάνουμε σωστά και να ξετ...

Βέφα Αλεξιάδου: Κέικ με μπανάνα και κανέλα! Μαζί με φουντούκι η συνταγή απογειώνεται!

Κέικ με μπανάνα και κανέλα από την Βέφα Αλεξιάδου! Μαζί με φουντούκι η συνταγή απογειώνεται και δεν θα μείνει τίποτα! Δοκιμάστε την...Η συνταγή είναι της Αλεξίας και της Βέφας Αλεξιάδου από ένθετο κυρ...

Μια αλλιώτικη ελαφριά μακαρονάδα που δεν θα σας απογοητεύσει: Μυστικό όπλο της, η σάλτσα!

Όλοι λατρεύουμε τα μακαρόνια, όμως οι περισσότεροι προσπαθούμε να τα μετριάσουμε λόγω διατροφής και από άποψη θερμίδων. Ψάξαμε και βρήκαμε λοιπόν νόστιμες και ενδιαφέρουσες παραλλαγές των μακαρονιών έτσι ώστε να μπορούμε να τις απολαύσουμε χωρίς δεύτερες σκέψεις και ενοχές!Δείτε επίσης την συνταγή για μακαρόνια γεμιστά με κοτόπουλοΗ συγκεκριμένη υγιεινή συνταγή θυμίζει αρκετά την μακαρονάδα πουτα...

Η τυρόπιτα της Ηπειρώτισσας πεθεράς – Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Φτιάξτε τη νόστιμη τυρόπιτα της Ηπειρώτισσας πεθεράς με λίγα υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη, γρήγορη αλλά και λαχταριστή συνταγή που θα λατρέψετε. Σε περίπτωση όμως, που θέλετε να φτιάξετε κάτι άλλο,...

Μακαρόνια με χταπόδι κοκκινιστό που «λιώνει» στο στόμα – Αξεπέραστη η συνταγή της Αργυρώς...

Υπέροχη μακαρονάδα με τέλεια σάλτσα κοκκινιστό χταπόδι, για ένα τραπέζι με φίλους, αλλά και για οικογενειακό σαρακοστιανό γεύμα. Αυτή η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι αξεπέραστη και «λιώνει» σ...

Γλυκό… σκέτος πειρασμός με ζαχαρούχο γάλα και μπισκότα μέσα σε λίγα λεπτά

Ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο γλυκό, το οποίο θα συμπληρώσει ιδανικά το οικογενειακό τραπέζι; Το Athensmagazine.gr σας προτείνει ένα μπανόφι… σκέτος πειρασμός, που θα είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λ...

Κεφτεδάκια από ποίημα: Η συνταγή με το γιαούρτι που θα απογειώσει το αγαπημένο πιάτο...

Κεφτεδάκια γιαουρτλού όπως της γιαγιάς. Αυτή την συνταγή την αγαπούν όλοι, μικροί και μεγάλοι. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου παραθέτει τα δικά της μυστικά και υλικά για την πιο νόστιμη εκδοχή που φάγατε ποτέ. Με την ευκαιρία, δείτε το μυστικό για κεφτεδάκια αφράτα και γευστικά χωρίς λιπαρά.Για το σερβίρισμαΣε όλους αρέσουν οι κεφτέδες και τα αυγά, ειδικά όταν είναι τηγανιτά. Τι θα λέγατε λοιπόν στον συνδυ...

Αθάνατη γιαγιά: Το υλικό που έβαζε στον κιμά και έκανε τα μπιφτέκια “αφρό” για...

Ακόμα και για τα απλά φαγητά υπάρχουν μικρά μυστικά που τα κάνουν να ξεχωρίζουν. Μπορεί θεωρητικά να ανήκει στην κατηγορία με τα απλά φαγητά που μπορεί να φτιάξει κι ένας εργένης ή ένας φοιτητής αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν υπάρχουν κάποια σημεία “κλειδιά” που θα απογειώσουν την γεύση τους. Αυτό όμως δεν είναι το μοναδικό μυστικό για τα τέλεια μπιφτέκια, δείτε εδώ τι θα συμβεί…...

Τηγανόψωμα της γιαγιάς: Λαχταριστή συνταγή για γρήγορη απόλαυση με τα πιο απλά υλικά

Τηγανόψωμα της γιαγιάς: Οι αγαπημένες φιγούρες των παιδικών μας χρόνων είναι οι παππούδες και οι γιαγιάδες μας. Στον παππού πάντα τρέχαμε για να μας πει από εκείνες τις ιστορίες του και στη γιαγιά για να μας μαγειρέψει όλα αυτά που αγαπούσαμε ή όταν δεν μας έκαναν τα χατίρια οι γονείς μας. 3 ποτήρια του νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά τις σούπας ελαιόλαδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτ...

Συνταγή για σουφλέ σοκολάτας με σάλτσα μανταρίνι από τον Χρήστο Βέργαδο (video)

Ο Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει σουφλέ σοκολάτας με σάλτσα μανταρίνι.Υλικά για το σουφλέ:4 αυγά, 160 γρ. ζάχαρη, 150 γρ. βούτυρο, 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 60 γρ. αλεύρι. Υλικά για τη σάλτσα μανταρίνι...

Αφράτα μπιφτέκια: Η ιδανική συνταγή χωρίς ψωμί για να γίνουν ελαφριά και ζουμερά

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια λαχταριστή συνταγή για τα πιο νόστιμα μπιφτέκια που θα λατρέψουν οι δικοί σας. Αυτή η συνταγή δεν έχει ψωμί για να γίνουν τα μπιφτέκια ζουμερά και αφράτα.Δείτε επίσης: Ώρα για μπάρμπεκιου! Το μεγάλο μυστικό με το τρίψιμο του κρεμμυδιού που κάνει τα μπιφτέκια «κόλαση»Η συνταγή αυτή προέρχεται από την ανατολική Θράκη και θεωρείται κλασική τοπική σπεσιαλιτέ. Το μυστικό τη...

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: 6+1 μυστικά για τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια στο φούρνο

Ζουμερά μπιφτέκια: Επιθυμείτε να κάνετε λαχταριστά και νόστιμα μπιφτέκια; Ψάχνετε τρόπο για να είναι ταυτόχρονα, αφράτα και ζουμερά; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε ευλαβικά τις οδηγίες από την παρακάτω συνταγή. Πρόκειται να φτιάξετε μπιφτέκια, σαν να τα πήρατε έτοιμα από ένα καταπληκτικό restaurant.Αναλυτικότερα οι οδηγίες της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου:– Διαλέγουμε το σωστό κρέας για τον κιμά. Τα...

Η ντοματόπιτα του Άκη Πετρετζίκη: Δες πώς θα τη φτιάξεις

Τυρόπιτα έχεις φτιάξει. Και σπανακόπιτα ή κολοκυθόπιτα. Ο Άκης Πετρετζίκης είναι εδώ για να σου δείξει πώς να φτιάξεις και... ντοματόπιτα. Μπες στο akispetretzikis.com και διάβασε τι υλικά θα χρειαστε...

Σκέτο λουκούμι: Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι – Τα αγαπημένα των διατροφολόγων

Είτε είστε χορτοφάγος, είτε ετοιμάζεστε για την περίοδο νηστείας, ή απλά ψάχνετε μια εναλλακτική και πιο υγιεινή συνταγή, τα μπιφτέκια λαχανικών θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Δεν στερούνται τίποτα στην γεύση σε σχέση με τα παραδοσιακά μπιφτέκια και γίνονται σαν λουκούμι.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Μπιφτέκια φούρνου: Αφράτα, μυρωδάτα και μπαμπάτσικα γεμιστά με 2 ειδών τυριάΥλικά για 3 μερίδες:Εκ...

Η τυρόπιτα της Κυριακής: Χωρίς φύλλο, με φέτα και έτοιμη σε χρόνο μηδέν στην...

Αν δεν έχετε χρόνο για να φτιάξετε μια κανονική τυρόπιτα αλλά θέλετε ένα σπιτικό σνακ για εσάς και για τα παιδιά σας, τότε σας έχουμε την κατάλληλη συνταγή. Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: «Μηλίνα» σαν λουκούμι: Η παραδοσιακή εβρίτικη τυρόπιτα με φέτα και πέτουραΘα έχετε την πιο νόστιμη πίτα που υπάρχει σε χρόνο μηδέν! Ό,τι καλύτερο έχουμε φάει για εύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο! Η πιο πρακτική συνταγ...

Κοτόπουλο σαν στον οβελία: Το έξυπνο κόλπο με το κουτάκι μπύρας – Το αποτέλεσμα...

Με αυτό το πανέξυπνο κόλπο δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε ξανά κοτόπουλο σούβλας απέξω. Αρκεί να έχετε ένα κουτάκι μπύρας, θα βγάλετε ένα κοτόπουλο από τον φούρνο που θα είναι σαν σούβλας. Με την ευκαιρία, δείτε το υλικό με το οποίο μπορούμε να μαρινάρουμε το κοτόπουλο για να είναι πιο ζουμερό.Το ψητό κοτόπουλο, αυτό που ψήνεται στη σούβλα και αποκτά μια τραγανή, πεντανόστιμη πέτσα δεν είναι ένα έδ...

Όλα τούμπα στην κατσαρόλα: “Καίει” λίγο βούτυρο και εκεί μέσα ρίχνει τα μακαρόνια...

Ένα από τα πιο απλά και τα πιο νόστιμα φαγητά είναι τα μακαρόνια. Είναι κάποια πράγματα όμως που αγνοούμε όταν μαγειρεύουμε μακαρόνια, γιατί είναι ένα φαγητό που θωρούμε ότι δε χρειάζεται και τρελή μαεστρία. όμως έτσι βγαίνουν τα κολλημένα και λασπωμένα μακαρόνια που είναι άνοστα και τα τρώμε με το ζόρι. Δείτε παρακάτω τα 5 βασικά βήματα για να φτιάξετε μια σωστή μακαρονάδα αλλά χωρίς να κολλάνε τ...

ΓΚΑΓΚΑΡΙΝ: Ζωή σαν παραμύθι θάνατος μυστήριο! Η τέλεια “συνταγή” για έναν θρύλο!

Οι παλαιότεροι τον “πρόλαβαν”. Οι νεότεροι τον έμαθαν από την ιστορία του. Την θρυλική ιστορία του. Οι …πολύ νέοι μπορεί να μην τον ξέρουν καν. Ευκαιρία να τον μάθουν. Γιούρι Γκαγκάριν. Σοβιετικός κοσ...

Το πιο νόστιμο σνίτσελ κοτόπουλο: Tα 2 μυστικά των σεφ για να σου βγει...

Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για τρυφερό σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου, το οποίο μπορείτε να το συνοδέψετε με μια φρέσκια σαλάτα.«Προτείνω να αποθηκεύσετε τη σημερινή συνταγή γιατί σαν και αυτό το σνίτσελ κοτόπουλο δε νομίζω να έχετε δοκιμάσει ποτέ και πουθενά!» σημειώνει ο γνωστός σεφ Πέτρος Συρίγος στο προφίλ του στο Instagram, όπου αποκαλύπτει την συνταγή. Με την ευκαιρία, δείτε πώς μπορείτε να ...

Ο εύκολος μεζές για το τραπέζι: Συνταγή για αφράτα κεφτεδάκια στο φούρνο – Το...

Αυτή η συνταγή έχει δύο τεράστια πλεονεκτήματα που θα σας κάνουν να τη λατρέψετε. Αρχικά, τα κεφτεδάκια δεν τηγανίζονται στο τηγάνι, με κίνδυνο να γίνουν βαριά.Εκτός αυτού όμως, με τη συνταγή αυτή θα βάλετε όλους τους κεφτέδες στο ταψί και θα ασχοληθείτε μαζί τους όταν θα είναι πια έτοιμοι. Το μυστικό για να γίνουν τραγανοί, παρότι στο φούρνο, είναι το σκεύος όπου θα τους ψήσετε. Χρησιμοποιήστε έν...

Μπιφτέκια που θα σας “λιώσουν”: Το μυστικό της επιτυχίας βρίσκεται στην γέμισή τους

Αυτά τα μπιφτέκια θα τα ερωτευτούν όσοι τα δοκιμάσουν και το μυστικό της επιτυχίας τους κρύβεται στην ιδιαίτερη γέμιση. Με την ευκαιρία, δείτε την συνταγή για την σάλτσα μουστάρδας στα μπιφτέκια.ΥλικάΓια τη γέμισηΕκτέλεσηΤο μπέργκερ είναι από τα πιο εύκολα και αγαπητά φαγητά. Σε όλους αρέσει το ζουμερό μπιφτέκι συνοδευμένο από λιωμένο τυρί μέσα σε καλοψημένα ψωμάκια. Μερικές φορές όμως χρειαζόμαστ...

Μηλόπιτα: Η καλύτερη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Μηλόπιτα: H μηλόπιτα είναι αδιαμφισβήτητα το πιο διαδεδομένο Φθινοπωρινό γλυκό, εντελώς δικαιολογημένα, αν με ρωτάς. Όσες εκδοχές αυτού του πεντ...

Κόβει 6 πατάτες και τις βάζει στο ταψί – Έπειτα προσθέτει ελαιόλαδο και…

Σήμερα, θα σας προτείνουμε γεμιστές πατάτες που θα σας ξετρελάνουν. Συγκεκριμένα, η παρακάτω συνταγή με ψητές πατάτες έχει μία φοβερή γέμιση που λιώνει και ρέει με κάθε πιρουνιά. Αν θέλετε λοιπόν, να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα συναρπαστικό ορεκτικό, κάντε τη συνταγή που ακολουθεί. Αν πάλι δε σας εντυπωσιάζει, δείτε εδώ μια άλλη συνταγή.Θα χρειαστείτε:Οδηγίες:Κόψτε την κορυφή και τ...

Η εύκολη συνταγή για πουτίγκα με κέικ

500 γρ. κέικ, κομμένο σε χοντρά κομμάτια 300 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρης 4 αυγά, medium460 ml γάλα, πλήρες4 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική1 κ.γ. ε...

Το μυστικό των Ιαπώνων για λαχταριστά μπιφτέκια – Η «μαγεία» κρύβεται σε δύο υλικά

Όταν δείτε το μυστικό που κάνουν οι Ιάπωνες στα μπιφτέκια θα πάθετε πλάκα. Δεν πάει το μυαλό σας πού βρίσκεται!Το μυστικό γι’ αυτά τα νόστιμα cheeseburger είναι στο ψωμάκι. Το TabiEats όχι μόνο δίνει σε αυτό το αμερικάνικο πιάτο γεύση teriyaki, αλλά το φέρνει πιο κοντά στην Ιαπωνία με ψωμάκια όχι από υδατάνθρακες, αλλά κάτι άλλο: ρύζι! Και όχι μόνο αυτό είναι ένα μυστικό για επιτυχημένα μπιφτέκια,...

Κιμαδό…καταστάσεις: Ποια είναι οι διαφορετικές ποικιλίες του κιμά και τι μαγειρεύουμε με κάθε είδος...

Οι παλιές νοικοκυρές είναι πλέον εξοικειωμένες με τα διαφορετικά είδη κιμάδων και με τις ιδιαιτερότητες και λεπτομέρειες του κάθε είδους. Υπάρχουν πάντα όμως και αυτοί που τώρα μαθαίνουν να μαγειρεύουν.Διαβάστε επίσης μερικές συμβουλές για να μην σας στεγνώσει ο κιμάς στο μαγείρεμα Για να σας βάλουμε στο κλίμα του κρεοπωλείου και να μην σας κοροϊδέψει ποτέ κανένας σας αναλυόυμε παρακάτω όλα τα ε...

Τυλιχτή φέτα σε φύλλο κρούστας με σάλτσα μελιού

Το Athensmagazine.gr θα σας προτείνει μια λαχταριστή συνταγή. Φτιάξτε τυλιχτή φέτα με φύλλο κρούστας και σάλτσα μελιού. Θα εντυπωσιάσετε τους πάντες. Ωστόσο, αν δε θέλετε φέτα, δείτε εδώ μια συνταγή γ...

Καραμελένιο γλυκό ψυγείου με φρυγανιές – Έτοιμο στο πι και φι

Συνταγή για καραμελέ ή γλυκό ψυγείου με φρυγανιές. Αν έχετε αδυναμία στην καραμέλα τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το γλυκό ψυγείου που λιώνει στο στόμα.Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Το πιο ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ανανά - Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!ΥλικάΦρυγανιά 1 συσκευασίαΓια το σιρόπιΓια την κρέμαΓια την καραμέλαΗ Τζένη Τσανακτσίδου όλα αυτά τα χρόνια μας συναρπάζει με τι...

Πέντε νηστίσιμες συνταγές με θαλασσινά που αξίζει να δοκιμάσετε (pics)

Τα θαλασσινά την περίοδο της νηστείας έχουν ξεχωριστή θέση στο τραπέζι μας. Ακόμα κι αν δεν αρέσουν στα παιδιά, υπάρχουν πολλοί τρόποι να τα μαγειρέψετε και να τα κάνετε περισσότερο δελεαστικά. Διαβάσ...

Λαχταριστή συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο

Φτιάξτε, σήμερα κιόλας, πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο. Πρόκειται για μια εύκολη, γρήγορη αλλά και οικονομική συνταγή που σίγουρα θα λατρέψετε. Σε περίπτωση, όμως, που δεν σας αρέσει το κο...

Τα 3 βασικά βήματα για το τέλειο φιλέτο μπριζόλας – Ειδικά το τελευταίο μην...

Έχουμε τα τρία βασικά βήματα, τα οποία είναι αναγκαία για να μαγειρέψετε τις μπριζόλες σας, και να κάνετε το τέλειο φιλέτο. Μην παραλείψετε κανένα από τα βήματα, πόσο μάλλον το τελευταίο, που είναι το πιο κρίσιμο.Σας αρέσουν καλοψημένες, σχεδόν άψητες, η μέτρια ψημένες; Όπως και να προτιμάτε να τρώτε τη μπριζόλα σας, επιβάλλεται να ξέρετε να τη μαγειρέψετε σωστά, και με αυτό εδώ το κόλπο θα την κά...

Πεντανόστιμες πένες με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας από μελιτζάνα – Συνταγή κόλαση από την...

Η κορυφαία μαγείρισσα Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σου προτείνει την πιο τέλεια συνταγή για να κλείσεις το καλοκαίρι σου! Φτιάξε σήμερα κιόλας τις πεντανόστιμες πένες με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας από μελιτ...

Γρίπη: Οι 5 τροφές που θα σας προστατεύσουν

Γρίπη: Τονώστε το ανοσοποιητικό σας με σωστή διατροφή και αποφύγετε πυρετό, βήχα και πόνους. Το συχνό πλύσιμο των χεριών, ο καλός ύπνος και ο εμβολιασμός είναι μερικά από τα βασικά «όπλα» που έχετε στ...

Δροσερό γλυκό ψυγείου τριπλής σοκολάτας

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα δροσερό, χωρίς ψήσιμο, γλυκό ψυγείου με στρώσεις τριπλής σοκολάτας. Εύκολο στη παρασκευή του, υπέροχο και λαχταριστό στη γεύση του. Επίσης δείτε την συνταγή για ένα γλυκό...

Εύκολη και γρήγορη καρμπονάρα με μακαρόνια ολικής

Φτιάξτε εύκολη και γρήγορη καρμπονάρα με μακαρόνια ολικής και λίγα ακόμα υλικά. Πρόκειται για μια σχετικά υγιεινή συνταγή, η οποία θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Ωστόσο, αν θέλετε να φτιάξετε κάτ...

Πίτσα της τεμπέλας: Πεντανόστιμη συνταγή με λίγα υλικά που γίνεται στο τηγάνι σε ελάχιστο...

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Πίτσα στο Τηγάνι: Επιθυμείτε να κάνετε γρήγορα, εύκολα και οικονομικά μία υπέροχη συνταγή για πίτσα; Σε περίπτωση που είστε και εσείς λάτρης της...

Τοποθετεί 4 φιλέτα κοτόπουλο στο ταψί και ρίχνει αλάτι…Η καλύτερη συνταγή με 3 μόνο...

Ένα κοτόπουλο διαφορετικό από τα άλλα και μάλιστα γρήγορο, εύκολο, αλλά και νόστιμο. Αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια! Η παρακάτω συνταγή που σας προτείνουμε, φτιάχνεται στο ταψί και είναι πανεύκ...

Αλευρωμένες τηγανητές πατάτες για να γλύφετε τα δάχτυλά σας

Είστε λάτρης της τηγανιτής πατάτας; Τότε εμείς σου έχουμε μια τέλεια και πανεύκολη συνταγή για υπέροχες τραγανές πατάτες που θα γλύφετε τα δάχτυλά σας. Το κόλπο φυσικά είναι στο αλεύρι. Το Athensmaga...

Σαρικόπιτα: Η παραδοσιακή τυρόπιτα με ξινομυζήθρα και μέλι από την Κρήτη

Μια πίτα που πρέπει να δοκιμάσετε είναι σίγουρα η σαρικόπιτα. Πρόκειται για την παραδοσιακή τυρόπιτα της Κρήτης με ξυνομυζήθρα και μέλι, που θα σας κάνει να γλύψετε και τα δάχτυλά σας. Είναι μια εύκολ...

Απίθανη συνταγή για να φτιάξετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (τύπου φαρίνα) είναι ένα βασικό συστατικό σε τόσες πολλές νόστιμες συνταγές Εδώ θα μάθετε πώς να φτιάξετε το δικό σας αλεύρι με αυτή την γρήγορη και εύκολη συνταγή. Το...

Το νόστιμο μυστικό της μακαρονάδας του Γέροντα Ευδόκιμου!

Απλούστερη μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτα και πιο νόστιμη δεν μπορεί να υπάρξει από αυτή που μας μαγείρεψε ο γέροντας Ευδόκιμος στην αυλή του ρακάδικου Σκάντζα της Κηφισιάς. Φτιάχνει τη σάλτσα με χυμό ...

Η αλχημεία της γιαγιάς: Τυλίγει ψωμί με αλουμινόχαρτο – Το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει

Πολλά μυστικά της γιαγιάς μας τα βρίσκουμε μπροστά μας, όπως για παράδειγμα το τύλιγμα του ψωμιού με το αλουμινόχαρτο, που είναι μια αλχημεία που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Με την ευκαιρία, δείτε το κόλπο με το ψωμί και το μαχαίρι.Η διαδικασίαΚόβουμε το ψωμί κατά μήκος και κατά πλάτος, ώστε να δημιουργήσουμε μικρά τετραγωνάκια, προσέχοντας όμως να μην κόψουμε την κάτω πλευρά της κόρας.Τοποθετούμε ...

Μπισκοτένια τυρόπιτα με 2 τυριά και γιαούρτι έτοιμη σε 15′

Πολλές φορές σκεφτόμαστε τι σνακ θα πάρουμε στη δουλειά για να ανταπεξέλθουμε στην απαιτητική καθημερινότητα αλλά και τι κολατσιό θα στείλουμε στα παιδιά για το σχολείο.Αυτή η τυρόπιτα με το μπισκοτένιο φύλλο είναι το ιδανικό σνακ για όλες τις περιπτώσεις! Σπιτικό και θρεπτικό γεύμα που δεν θα σας στοιχίσει ούτε 20' λεπτά από το χρόνο σας για να το προετοιμάσετε. Με την ευκαιρία, δείτε την πανεύκο...

On Sundays we eat pizza με συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Η αλήθεια είναι και το παραδεχόμαστε πως τα Σαββατοκύριακα σπανίως τρώμε μαγειρευτό φαγητό –ειδικά αν μένουμε μόνοι μας- και προτιμούμε να παραγγέλνουμε απ’ έξω, ότι και αν συνεπάγεται αυτό. Από σουβλ...

“Νιανιά” μακαρόνια: Το πανέξυπνο μυστικό για να μην σας παραβράσουν ποτέ

Τα μακαρόνια λασπώνουν εύκολα άμα δεν προσeξει κάποιος. Εάν σκέφτεστε το κόλπο με τις σταγόνες λάδι στο βράσιμο, τότε αυτό δεν ισχύει, σύμφωνα με μεγάλους σεφ. Με την ευκαιρία, δείτε την μακαρονάδα του Tik Tok που έγινε viral.Αυτό που έχετε να κάνετε είναι αρχικά να ρίξετε τα μακαρόνια σε νερό που έχει βράσει καλά. Ακόμα, μόλις πέσουν τα μακαρόνια θα πρέπει να τα ανακατεύετε συχνά. Όταν βράσουν τα...

Θα πάθετε “εμμονή” με την συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για σπιτικό ψωμί

Για όσους είναι φανατικοί του σπιτικού φαγητού, αυτή η συνταγή για ψωμί θα σας λύσει τα χέρια. Θα τη φτιάξετε ξανά και ξανά, αφού είναι πεντανόστιμη και θα πάθετε εμμονή. Είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρί...

Συνταγή από το Άγιο Όρος: Νηστίσιμο εκμέκ με 6 υλικά!

Σας βρήκαμε μια εξαιρετική συνταγή και δεν είναι άλλη από νηστίσιμο εκμέκ με τα λίγα υλικά. Τα γλυκά είναι μια απόλαυση, την οποία δε χρειάζεται κάποιος να στερηθεί λόγω Σαρακοστής.Πολλά, μάλιστα, απ...

Πατάτες Country: Μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλά σας – Τις τηγανίζουμε σε καuτό...

Πατάτες country! Οι τέλειες πατάτες τηγανιτές μαζί με την φλούδα τους! Θα τρελαθείς με το αποτέλεσμα, θα είναι λες και τις παρήγγειλες απέξωΜε την ευκαιρία, δείτε επίσης: Ξεχάστε το τηγάνισμα: Το μυστικό με το ελαιόλαδο για τραγανές και πεντανόστιμες πατάτες τηγανητές χωρίς τηγάνι8 πατάτες σπούνταςΗλιέλαιο για τηγάνισμαΠαίρνουμε ίδιες πατάτες σε μέγεθος, τις ξεπλένουμε και τις βράζουμε βάζοντας σε...

Σκέτη «κόλαση»: Εύκολο γλυκό ψυγείου τιραμισού χωρίς αυγά – Έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά

Έρχεται αρκετές μεγάλες γιορτές και δεν έχετε ένα γλυκό για να φιλέψετε τους δικούς σας; Γιατί να τρέχετε να αγοράσετε απέξω ενώ σε 10 λεπτά μπορείτε να φτιάξετε αυτό το λαχταριστό τιραμισού και να τους αφήσετε όλους με το στόμα ανοιχτό... Ακολουθεί η συνταγή!500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα από το ψυγείο80 γρ. ζάχαρη2 βανιλίνες500 γρ. μασκαρπόνε350 ml γάλα πλήρες3 κ.γ. στιγμαίος κ...