Ψάχνετε μια συνταγή, που θα μπορούσε να είναι ένα εξαιρετικό σνακ μεταξύ των γευμάτων σας; Σας προτείνουμε μια εξαιρετική τυρόπιτα, που είναι πανεύκολη στην εκτέλεσή της και πεντανόστιμη.Για ένα απλό …
Ψάχνετε μια συνταγή, που θα μπορούσε να είναι ένα εξαιρετικό σνακ μεταξύ των γευμάτων σας; Σας προτείνουμε μια εξαιρετική τυρόπιτα, που είναι πανεύκολη στην εκτέλεσή της και πεντανόστιμη.
Για ένα απλό και πεντανόστιμο κυρίως πιάτο, δε, αυτή η μακαρονάδα είναι η καλύτερη.
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 πράσα κομμένα σε ροδέλες
- 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο
- 500 γρ. φέτα θρυμματισμένη
- 2 κ.σ. γιαούρτι με πλήρη λιπαρά
- 3 αυγά
- 1 φλιτζ. γάλα
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 συσκευασία φύλλα κρούστας
- 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το πράσο και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν, για 3-4 λεπτά.
- Ετοιμάζουμε τη γέμιση: σε μπολ αναμειγνύουμε το μείγμα πράσου, τη φέτα, το γιαούρτι και αλατοπιπερώνουμε. Σε ξεχωριστό μπολ, αναμειγνύουμε τα αυγά με το γάλα και το μπέκιν πάουντερ.
- Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας ένα φύλλο κρούστας, προσθέτουμε λίγη γέμιση και το σουρώνουμε. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα. Βάζουμε όλα τα γεμιστά φύλλα προσεκτικά σε βουτυρωμένη στρογγυλή φόρμα για κέικ. Περιχύνουμε με το μείγμα αυγών σιγά σιγά την πίτα, την αφήνουμε για 5-10 λεπτά να απορροφηθούν τα υγρά και στη συνέχεια ψήνουμε στους 180οC, για 30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει πριν τη ξεφορμάρουμε.
Γλυκό ψυγείου με βάση από μπισκότα, σαντιγί και σοκολάτα για το τέλος
Ένα υπέροχο γλυκό ψυγείου με βάση από μπισκότα, σαντιγί και επικάλυψη σοκολάτας. Μία συνταγή βήμα βήμα για ένα εύκολο και πολύ εντυπωσιακό γλυκό ιδανικό για γιορτές και κέρασμα. Γίνεται σαν του ζαχαροπλαστείου και πραγματικά θα γίνει ανάρπαστο.
Υλικά
- Γάλα 1 λίτρο
- Μπισκότα 160 γρ τύπου πτι μπερ γεύση σοκολάτας
- Κορν Φλαουρ 120 γρ
- Ζαχαρη 200 γρ
- Βανίλια 1 κτσ υγρή
Για την κρέμα
- Κρεμα Γαλακτος 500 ml φυτική
- Ζαχαρη 150 γρ
Για το στόλισμα
- Κουβερτουρα
Εκτέλεση
Θα χρειαστούμε μια φόρμα 25×30
Σε ένα μπολ σπάμε σε χοντρά κομμάτια μπισκότα πτι μπερ με γεύση σοκολάτας.
Έπειτα Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα,το κορν φλάουρ,την ζάχαρη και την βάζουμε την κατσαρόλα πάνω στην φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.Αφού πήξει η κρέμα μας ρίχνουμε μέσα τα μπισκότα που είχαμε σπάσει πιο πριν.
Στρώνουμε την κρέμα με τα μπισκότα σε μια φόρμα 25χ30 και αφού την καλύψουμε με μια μεμβράνη την βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα
Συνεχίζουμε με την σαντιγί και σε ένα μπολ ρίχνουμε 500 μλ κρεμα γάλακτος φυτική μαζί με την ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγί.Μετά βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και στρώνουμε την σαντιγί.
Έπειτα με μια διαφανής μεμβράνη στρώνουμε ομοιόμορφα την σαντιγί και με ένα πιρούνι κάνουμε σχέδια.
Με την βοήθεια ενός πίλνερ τρίβουμε την κουβερτούρα και στολίζουμε το γλυκό μας!!!
Το βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 1 ώρα. Μετα από 1 ώρα ήρθε η ώρα να απολαύσουμε ένα υπέροχο νόστιμο εύκολο και οικονομικό γλυκο που απλά θα σας μαγέψει!!!
