Πεντανόστιμη συνταγή για τη πιο μούρλια τυρόπιτα με αλεύρι ολικής άλεσης. Θα την απολαμβάνετε χωρίς άγχος για περιττές θερμίδες.Διαβάστε επίσης: Αφράτη τυρόπιτα της στιγμής με κανέλαΥλικάΕκτέλεση
Πεντανόστιμη συνταγή για τη πιο μούρλια τυρόπιτα με αλεύρι ολικής άλεσης. Θα την απολαμβάνετε χωρίς άγχος για περιττές θερμίδες.
Διαβάστε επίσης: Αφράτη τυρόπιτα της στιγμής με κανέλα
Υλικά
- 500γρ αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του.
- 4 αβγά
- 400γρ γιαούρτι 2% λιπαρά.
- 200γρ ελαιόλαδο
- 500γρ φέτα
- 100γρ γραβιέρα
- Πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- Αλάτι
- 50γρ. τριμμένη φρυγανιά
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ ομογενοποιούμε με ένα σύρμα χειρός τα αβγά, το λάδι, το πιπέρι, το αλάτι και το γιαούρτι.
- Θρυμματίζουμε τη φέτα με τα χέρια μας και τρίβουμε την γραβιέρα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη.
- Προσθέτουμε τα τυριά και το αλεύρι μέσα στο μπολ με τα αβγά.
- Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να γίνει μια ρευστή ζύμη.
- Λαδώνουμε ένα ταψί 36×27εκ. και το πασπαλίζουμε με λίγη τριμμένη φρυγανιά.
- Αδειάζουμε το μείγμα της τυρόπιτας μέσα στο ταψί και το ισιώνουμε με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι.
- Ψήνουμε στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170° C για 30΄ περίπου.
- Περιμένουμε λίγα λεπτά, να κρυώσει και κόβουμε την πίτα μας σε 15 τετράγωνα κομμάτια.
