Σ’ έχει πιάσει λιγούρα πριν από το μεσημεριανό σου γεύμα; Ο Λάμπρος Βακιάρος σου δείχνει πώς να φτιάξεις απλά και εύκολα μία τραγανή μπουγάτσα. Επίσης, δείτε πώς να φτιάξετε μηλοπιτάκια αφράτα και λαχ…
Σ’ έχει πιάσει λιγούρα πριν από το μεσημεριανό σου γεύμα; Ο Λάμπρος Βακιάρος σου δείχνει πώς να φτιάξεις απλά και εύκολα μία τραγανή μπουγάτσα. Επίσης, δείτε πώς να φτιάξετε μηλοπιτάκια αφράτα και λαχταριστά
Υλικά:
Για το φύλλο:
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας Χρυσή Ζύμη (σε θερμοκρασία δωματίου)
- 200 γρ. βούτυρο λιωμένο και χλιαρό (για το άλειμμα)
Για την κρέμα:
- 2 αυγά + 2 κρόκους
- 200 γρ. ζάχαρη
- 1.200 γρ. πλήρες φρέσκο γάλα
- 2 φλούδες λεμονιού
- 170 γρ. ψιλό σιμιγδάλι
- 2 βανίλιες
- 5 γρ. χυμό λεμόνι
- 60 γρ. βούτυρο (κομμένο σε κυβάκια)
Για το πασπάλισμα:
- Για το Zάχαρη άχνη
- Kανέλα (προαιρετικά)
