Υπάρχει κάτι μαγικό στο άρωμα του φρεσκοψημένου κρουασάν που γεμίζει το σπίτι με ζεστασιά και προσμονή. Όταν μάλιστα αυτά τα αφράτα, βουτυράτα κρουασανάκια κρύβουν μέσα τους γλυκιά μαρμελάδα κεράσι, η απόλαυση απογειώνεται!Σε αυτό το άρθρο, λοιπόν, θα σου δείξουμε βήμα προς βήμα πώς να φτιάξεις σπιτικά κρουασανάκια με μαρμελάδα κεράσι, εύκολα και χωρίς περίπλοκες τεχνικές. Ετοιμάσου να γεμίσεις τη…
Υπάρχει κάτι μαγικό στο άρωμα του φρεσκοψημένου κρουασάν που γεμίζει το σπίτι με ζεστασιά και προσμονή. Όταν μάλιστα αυτά τα αφράτα, βουτυράτα κρουασανάκια κρύβουν μέσα τους γλυκιά μαρμελάδα κεράσι, η απόλαυση απογειώνεται!
Σε αυτό το άρθρο, λοιπόν, θα σου δείξουμε βήμα προς βήμα πώς να φτιάξεις σπιτικά κρουασανάκια με μαρμελάδα κεράσι, εύκολα και χωρίς περίπλοκες τεχνικές. Ετοιμάσου να γεμίσεις την κουζίνα σου με αρώματα φρεσκοψημένης ζύμης και να χαρίσεις σε εσένα και τους αγαπημένους σου μια γευστική εμπειρία που θυμίζει γαλλικό πρωινό!
Τι θα χρειαστείς για τα κρουασανάκια
- 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (850 γρ.)
- 320 γρ. μαρμελάδα κεράσι
- 4 ασπράδια αυγών μεσαίου μεγέθους (120 γρ.)
Εκτέλεση συνταγής
Δείτε επίσης: Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σοκολάτα που λιώνει στο στόμα – Το μυστικό για όσους δεν νηστεύουν
Υπάρχει κάτι μαγικό στο άρωμα του φρεσκοψημένου κρουασάν που γεμίζει το σπίτι με ζεστασιά και προσμονή. Όταν μάλιστα αυτά τα αφράτα, βουτυράτα κρουασανάκια κρύβουν μέσα τους γλυκιά μαρμελάδα κεράσι, η απόλαυση απογειώνεται!
Σε αυτό το άρθρο, λοιπόν, θα σου δείξουμε βήμα προς βήμα πώς να φτιάξεις σπιτικά κρουασανάκια με μαρμελάδα κεράσι, εύκολα και χωρίς περίπλοκες τεχνικές. Ετοιμάσου να γεμίσεις την κουζίνα σου με αρώματα φρεσκοψημένης ζύμης και να χαρίσεις σε εσένα και τους αγαπημένους σου μια γευστική εμπειρία που θυμίζει γαλλικό πρωινό!
Τι θα χρειαστείς για τα κρουασανάκια
- 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας (850 γρ.)
- 320 γρ. μαρμελάδα κεράσι
- 4 ασπράδια αυγών μεσαίου μεγέθους (120 γρ.)
Εκτέλεση συνταγής
Δείτε επίσης: Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σοκολάτα που λιώνει στο στόμα – Το μυστικό για όσους δεν νηστεύουν
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 °C, στον αέρα.
- Φτιάξτε τα κρουασανάκια. Απλώστε το φύλλο της σφολιάτας σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Κόψτε το φύλλο της σφολιάτας σταυρωτά σε 4 κομμάτια με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Στη συνέχεια κόψτε κάθε τετράγωνο κομμάτι διαγώνια, ώστε να έχετε συνολικά 8 τρίγωνα κομμάτια ζύμης. Χτυπήστε τα ασπράδια σε ένα μπολ με έναν αυγοδάρτη και με ένα πινέλο αλείψτε κάθε κομμάτι ζύμης με ασπράδι.
- Απλώστε σε κάθε κομμάτι ζύμης μία κουταλιά της σούπας μαρμελάδα κεράσι.
- Ξεκινήστε να τυλίγετε από τη μεγάλη πλευρά της ζύμης, γυρνώντας την προς τα μέσα. Συνεχίστε να τυλίγετε δημιουργώντας ένα ρολό. Γυρίστε προς τα μέσα τις δύο άκρες του ρολού και δώστε σχήμα κρουασάν.
- Ψήστε τα κρουασανάκια. Αραδιάστε τα κρουασανάκια σε μια λαμαρίνα φούρνου με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, αλείψτε τα με το υπόλοιπο ασπράδι και ψήστε τα στη μεσαία σχάρα του φούρνου για 25΄-30΄. Αποσύρετε από το φούρνο, μεταφέρετε τα κρουασανάκια σε μια πιατέλα και σερβίρετέ τα ζεστά ή κρύα.
