Όσοι δεν έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο για μαγείρεμα, αυτή η συνταγή θα σας σώσει. Πρόκειται για ολόκληρο κοτόπουλο στο airfryer με υλικά χωρίς φασαρία, πολλά κατσαρολικά για πλύσιμο και πολύ χρόνο.Δείτε επίσης: Ζουμερό κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο – Τα 8 βήματα για να βγει «λουκούμι»argigo.gr
Όσοι δεν έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο για μαγείρεμα, αυτή η συνταγή θα σας σώσει. Πρόκειται για ολόκληρο κοτόπουλο στο airfryer με υλικά χωρίς φασαρία, πολλά κατσαρολικά για πλύσιμο και πολύ χρόνο.
Η συνταγή για το κοτόπουλο στο airfryer
Υλικά
- 1 μικρό κοτόπουλο (σε μερίδες ή ολόκληρο)
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1- 2 σκελ. σκόρδο ή λίγο αποξηραμένο σκόρδο
- 2 κλων.φρέσκια ρίγανη
- 3-4 μέτριες πατάτες
- 1 λεμόνι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
- 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
- Αλάτι
- Πιπέρι
Δείτε επίσης: Ζουμερό κοτόπουλο με χυλοπίτες στο φούρνο – Τα 8 βήματα για να βγει «λουκούμι»
Εκτέλεση
- Αφήνουμε το κοτόπουλο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορούμε να το ψήσουμε ολόκληρο ή να το κόψουμε σε μερίδες για πιο γρήγορο ψήσιμο.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά καρέ. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε: αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένη ρίγανη, τη μισή ποσότητα πάπρικας, μουστάρδα, χυμό από μισό λεμόνι και 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- Ανακατεύουμε καλά και τις τοποθετούμε στον κάδο του air fryer σε μονή στρώση, χρησιμοποιώντας πρώτα θήκη ψησίματος.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΕ ΜΕΡΙΔΕΣ
- Βάζουμε τις μερίδες κοτόπουλου σε ένα μπολ και προσθέτουμε: ελαιόλαδο, πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο και ανακατεύουμε καλά.
- Ακουμπάμε τις μερίδες πάνω στις πατάτες, με την πέτσα προς τα κάτω.
- Ψήνουμε στους 190°C για 25 λεπτά.
- Αναποδογυρίζουμε τις μερίδες και ψήνουμε για ακόμη 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα.
- Αφαιρούμε το κοτόπουλο σε πιάτο και αφήνουμε να σταθεί για 5 λεπτά.
- Συνεχίζουμε να ψήνουμε τις πατάτες για ακόμα 4–5 λεπτά.
- Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής.
ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ AIR FRYER
- Αφού το κοτόπουλο έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, αλατοπιπερώνουμε την κοιλιά.
- Τοποθετούμε μέσα φέτες από μισό λεμόνι, σκόρδο με τη φλούδα και φρέσκια ρίγανη.
- Αλείφουμε εξωτερικά με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με υπόλοιπη πάπρικα, αλάτι και πιπέρι, κάνοντας ελαφρύ μασάζ.
- Ακουμπάμε το κοτόπουλο ανάποδα, με το στήθος προς τα κάτω.
- Ψήνουμε στους 180°C για 35’.
- Γυρίζουμε το κοτόπουλο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20’.
- Δυναμώνουμε τη θερμοκρασία στους 200°C και ψήνουμε για 10-15’ για να ροδίσει ομοιόμορφα.
- Το κοτόπουλο είναι έτοιμο όταν το υγρό που τρέχει από το μπούτι είναι διάφανο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
