Αυτά τα μπισκότα gingerbread με chai είναι τα απόλυτα χριστουγεννιάτικα γλυκάκια που όλοι λαχταρούν! Φτιαγμένα με εκχυλίσματα βανίλιας και καστανή ζάχαρη, αυτά τα cookies είναι μαλακά, βουτυρώδη και τ…
Αυτά τα μπισκότα gingerbread με chai είναι τα απόλυτα χριστουγεννιάτικα γλυκάκια που όλοι λαχταρούν! Φτιαγμένα με εκχυλίσματα βανίλιας και καστανή ζάχαρη, αυτά τα cookies είναι μαλακά, βουτυρώδη και ταιριάζουν υπέροχα με το μπαχαρικό chai. Κάθε μπουκιά τους είναι super απολαυστική και πραγματικά… λιώνουν στο στόμα!
Φτιάξε κι εσύ αυτά τα υπέροχα και λαχταριστά μπισκότα και κάνε το καλύτερο χριστουγεννιάτικο δώρο στους φίλους σου, προσφέροντάς τους ένα κουτί γεμάτο με αυτές τις πεντανόστιμες λιχουδιές!
Για να φτιάξεις το μπαχαρικό chai:
Σε ένα ρηχό μπολ, ρίχνεις την κανέλα, το τζίντζερ, το κάρδαμο, το μοσχοκάρυδο, τα μπαχαρικά, το γαρύφαλλο και τη ζάχαρη, ανακατεύεις και αφήνεις το μείγμα στην άκρη για να πασπαλίσεις στο τέλος πάνω από τα μπισκότα.
Για να φτιάξεις τα μπισκότα:
Για να φτιάξεις το frosting:
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπάς ελαφρά το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, τον espresso, τη βανίλια και τη σαντιγί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν χρειαστεί, αραιώνεις το γλάσο προσθέτοντας επιπλέον σαντιγί, 1 κουταλιά της σούπας τη φορά.
Τέλος, διακοσμείς κάθε μπισκότο όπως επιθυμείς με frosting και… καλή σου απόλαυση!
Cover photo: @halfbakedharvest.com
Δείτε και αυτά
