Από τα πιο αγαπημένα και χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, οι γαρίδες σαγανάκι με ούζο φέρνουν στο τραπέζι αρώματα θάλασσας και καλοκαιρινής ξεγνοιασιάς — ό,τι πρέπει για κάθε εποχή. Συνδυάζουν την πλούσια γεύση της γαρίδας με την ένταση του ούζου και τη δροσιά της ντομάτας, δημιουργώντας ένα πιάτο που μυρίζει… Ελλάδα!Το «σαγανάκι» είναι ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος σε μικρό τηγάν…
Από τα πιο αγαπημένα και χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, οι γαρίδες σαγανάκι με ούζο φέρνουν στο τραπέζι αρώματα θάλασσας και καλοκαιρινής ξεγνοιασιάς — ό,τι πρέπει για κάθε εποχή. Συνδυάζουν την πλούσια γεύση της γαρίδας με την ένταση του ούζου και τη δροσιά της ντομάτας, δημιουργώντας ένα πιάτο που μυρίζει… Ελλάδα!
Το «σαγανάκι» είναι ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος σε μικρό τηγάνι και δίνει σε αυτή τη συνταγή τον αυθεντικό, μεζέ. Είναι ιδανικό ως πρώτο πιάτο, αλλά και ως κυρίως με φρέσκο ψωμί ή πάνω από μακαρονάκι. Το ούζο προσθέτει ένα μοναδικό άρωμα, χωρίς να καλύπτει τη γεύση της γαρίδας — απλά την απογειώνει! Ο Πέτρος Συρίγος δείχνει βήμα-βήμα τα στάδια για να μαγειρέψετε τις πιο νόστιμες γαρίδες.
