Συνταγή για μαρινάδα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, περιλαμβάνει απλά υλικά που οι περισσότεροι διαθέτουν στην κουζίνα τους, όπως μουστάρδα, κουρκουμά, μέλι, λεμόνι.ΥλικάΚάθε κρέας θέλει την σωστή μαρινάδα για να μπορέσει να αναδειχθεί σε γεύση και σε εμφάνιση και φυσικά να φτιάξει την απαραίτητη κρούστα. Σήμερα σας έχουμε μία εύκολη και απαλή μαρινάδα για αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο και μοσχάρ…
Συνταγή για μαρινάδα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι, περιλαμβάνει απλά υλικά που οι περισσότεροι διαθέτουν στην κουζίνα τους, όπως μουστάρδα, κουρκουμά, μέλι, λεμόνι.
Συνταγή για μαρινάδα με μουστάρδα
Υλικά
- μουστάρδα 5-6 κουταλιές της σούπας
- κουρκουμάς 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- μέλι 2 κουταλιές της σούπας
- χυμός λεμονιού από 2
- ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας
- αλάτι κατά βούληση
- πιπέρι κατά βούληση
- πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαρινάδα με μουστάρδα
Κάθε κρέας θέλει την σωστή μαρινάδα για να μπορέσει να αναδειχθεί σε γεύση και σε εμφάνιση και φυσικά να φτιάξει την απαραίτητη κρούστα. Σήμερα σας έχουμε μία εύκολη και απαλή μαρινάδα για αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο και μοσχάρι. Παρόλο που έχει μπαχαρικά, δεν τον κάναμε πολύ πικάντικο για να μπορούν να φάνε και τα παιδιά.
Εκτέλεση
Στο μούλτι προσθέτουμε την μουστάρδα, το μέλι, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, τον κουρκουμά, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Η πιο λαχταριστή μαρινάδα για όλα τα κρέατα
Βάζουμε το κρέας σε ένα ταψί του φούρνου και περιχύνουμε με την μαρινάδα. Για επιπλέον γεύση μπορούμε να βάλουμε και ολόκληρο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο και ολόκληρα κολοκυθάκια. Συμπληρώνουμε με λίγο νερό για να μην κολλήσει το κρέας και τα λαχανικά και ψήνουμε.
Το αποτέλεσμα θα δας δικαιώσει
Tips
Η μουστάρδα είναι προαιρετική, μπορείτε να βάλετε σκέτο κουρκουμά απλά θα βγει πιο πικάντικο. Οι δοσολογίες διαφέρουν ανάλογα την ποσότητα του κρέατος.
Η συνταγή είναι από την Jenny Dimaki
Δείτε και αυτά
