Σκοπελίτικη τυρόπιτα με φέτα και ανθότυρο


    Η Συνταγή είναι από κ. δωρα αθανασοπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.ΥΛΙΚΑ
    500γραμαλευρι μαλακό κοσκινισμενο
    2 αυγά ελαφρώς χτυπημενα
    5-6κουταλιες λευκό κρασι
    2κσ ελαιολαδο
    1κσξυδι
    1κοφτο κγ αλατι
    Νερό …


    Η Συνταγή είναι από κ. δωρα αθανασοπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

    ΥΛΙΚΑ
    500γραμαλευρι μαλακό κοσκινισμενο
    2 αυγά ελαφρώς χτυπημενα
    5-6κουταλιες λευκό κρασι
    2κσ ελαιολαδο
    1κσξυδι
    1κοφτο κγ αλατι
    Νερό όσο πάρει για ευπλαστη ζυμη

    Γεμιση
    400γραμ τυρί φετα
    100γραμ ανθοτυρο
    1αυγο χτυπημενο

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Ανακατεύουμε τα υλικά και ρίχνουμε λίγο-λίγο το νερό.

    Αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί.

    Ανοίγουμε φύλλο και τυλιγουμε σε ρόλο.

    Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδισει

    Το διαβάσαμε εδώ

    Δείτε και αυτά