Οι αλμυρές τάρτες είναι πεντανόστιμες, αλλά πολλές φορές δεν έχουμε τον χρόνο να τις φτιάξουμε. Σήμερα, λοιπόν, θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε μία εύκολη και νόστιμη αλμυρή τάρτα με φέτα και άλλα τυριά που λιώνουν στο στόμα. Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης μας δείχνει την καλύτερη συνταγή για αλμυρή τάρτα με μόλις 6 υλικά.Συνταγή για αλμυρή τάρτα με μανιτάρια, τυριά και γιαούρτι με φύλλο τορτίγιας…
Οι αλμυρές τάρτες είναι πεντανόστιμες, αλλά πολλές φορές δεν έχουμε τον χρόνο να τις φτιάξουμε. Σήμερα, λοιπόν, θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε μία εύκολη και νόστιμη αλμυρή τάρτα με φέτα και άλλα τυριά που λιώνουν στο στόμα. Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης μας δείχνει την καλύτερη συνταγή για αλμυρή τάρτα με μόλις 6 υλικά.
Συνταγή για αλμυρή τάρτα με μανιτάρια, τυριά και γιαούρτι με φύλλο τορτίγιας, σαν σουφλέ. Είναι τόσο αφράτη που θυμίζει κις λορέν και είναι η τέλεια επιλογή για αρχάριες μαγείρισσες. Από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη.
Υλικά
τορτίγια 1 (25 εκατοστών)
Για τη γέμιση
- 3 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 120 γραμμάρια φέτα
- 70 γραμμάρια γκούντα
- 1/2 κόκκινη πιπεριά
- 1/2 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 μανιτάρια
- 1 πρέζα αλάτι
- πιπέρι κατά βούληση
Εκτέλεση
Συνταγή για την αλμυρή τάρτα σαν σουφλέ του Δημήτρη Μιχαηλίδη
Παίρνουμε την τορτίγια και τη βάζουμε μέσα σε ένα ταψάκι 20 εκατοστών ώστε να σχηματίσουμε μία τάρτα. Σπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τη φέτα, την κόκκινη πιπεριά, λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι, τα μανιτάρια σε φέτες, 35 γραμμάρια από το γκούντα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από την τορτίγια και ρίχνουμε τα άλλα 35 γραμμάρια γκούντα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 μέχρι να πάρει χρώμα. Αφήνουμε να κρυώσει και την κόβουμε σε κομμάτια.
Δείτε και αυτά
