Αν αγαπάς το χοιρινό και τις γλυκόξινες γεύσεις, πρέπει να το δοκιμάσεις όσο πιο γρήγορα μπορείς. Θα χρειαστείς: Για το χοιρινό1 ασπράδι, ελαφρώς χτυπημένο2 κ.γ. κορν φλάουρ2 κ.γ. κρασί λε…
Αν αγαπάς το χοιρινό και τις γλυκόξινες γεύσεις, πρέπει να το δοκιμάσεις όσο πιο γρήγορα μπορείς.
Θα χρειαστείς:
Για το χοιρινό
1 ασπράδι, ελαφρώς χτυπημένο
2 κ.γ. κορν φλάουρ
2 κ.γ. κρασί λευκό, γλυκό
1 κ.γ. ελαιόλαδο
2 πρέζες αλάτι
500 γρ. μπριζόλες χοιρινές, χωρίς το κόκαλο, κομμένες σε λεπτές φέτες πάχους 5 χιλ.
1-1,5 λίτρο νερό
Για τα λαχανικά
4 κ.σ. χυμό ανανά
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
2 κ.σ. μηλόξιδο, ή ρυζόξιδο
2 κ.γ. σάλτσα σόγιας
1/2 κ.γ. σησαμέλαιο
1 κ.γ. κορν φλάουρ
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
1/2 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 0,5 εκ.
4 φέτες ανανά, κομμένο σε μικρά κομμάτια
ρύζι μπασμάτι, βρασμένο, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
Δες περισσότερα στο akispetretzikis.com
Δείτε και αυτά
