Οι Ιταλοί όταν μαγειρεύουν ποτέ δεν σπάνε τα μακαρόνια, και σίγουρα αν μας έβλεπαν να το κάνουμε θα πάθαιναν πολιτισμικό σοκ. Υπάρχει λόγος που δεν το κάνουν.
Το τρικ αυτό, όπως και το κόλπο για να β…
Οι Ιταλοί όταν μαγειρεύουν ποτέ δεν σπάνε τα μακαρόνια, και σίγουρα αν μας έβλεπαν να το κάνουμε θα πάθαιναν πολιτισμικό σοκ. Υπάρχει λόγος που δεν το κάνουν.
Το τρικ αυτό, όπως και το κόλπο για να βράζει πιο γρήγορα το νερό είναι πρακτικό, μιας και τα μακαρόνια για τους Ιταλούς είναι κομμάτι της εθνικής τους κουλτούρας. Το μαγείρεμά τους γίνεται με τεχνική και δίνουν ιδιαίτερη βάση στο ζυμαρικό αλλά και τη σάλτσα που το συνοδεύει.
Ένα από τα πράγματα, λοιπόν, που δεν κάνουν είναι να σπάνε τα σπαγγέτι γιατί μετά δεν μπορούν να τυλιχτούν στο πιρούνι όπως πρέπει, αλλά και γιατί με αυτόν τον τρόπο αποφεύγουν και να λερωθούν με τη σάλτσα. Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα βράσεις μακαρόνια ξανασκέψου το πριν τα σπάσεις.
Μην ξαναφάτε μακαρόνια με κρέας – Είναι επικίνδυνο
Κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων είναι απαγορευτικοί και μπορούν να βλάψουν την υγεία σας. Έχετε σκεφτεί αν το να τρώτε μακαρόνια με κρέας κάνει καλό τελικά; Ας βάλουμε μια τάξη σε όσα ακούγονται! Έχουμε ακούσει πολλά για τα μακαρόνια, όπως, ότι μπορούν να σας βλάψουν όταν συνοδεύονται με κιμά. Δείτε τι πρέπει να προσέχετε και τι ισχύει για τον συνδυασμό με το κρέας.
Μελέτες έχουν δείξει, όντως, πως αν καταναλώνουμε τρόφιμα μόνα τους έχουν διαφορετικές αντιδράσεις στο σώμα μας από αν τα καταναλώναμε με κάποιον άλλον συνδυασμό. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, εδώ είναι τα μακαρόνια με το κρέας.
Τα μακαρόνια για παράδειγμα έχουν την τάση να ανεβάζουν την σεροτονίνη και όταν καταναλώνονται σκέτα να μας κάνουν να νιώθουμε ηρεμία και χαλάρωση. Το κρέας πάλι, όταν καταναλώνεται σκέτο έχει την τάση να μας δίνει ενέργεια και αφυπνίζει όλο μας το σώμα.
Τι γίνεται άρα, όταν τα συνδυάζουμε; Η αλήθεια είναι πως ο συνδυασμός τροφίμων, μπορεί να βοηθήσει η να αναστείλει την απώλεια βάρους και δεν είναι τυχαίο που στις δίαιτες προτείνουμε να συνδυάζουμε τις αμυλούχες τροφές και τις πρωτεϊνούχες με λαχανικά και όχι μεταξύ τους.
Δείτε και αυτά
