Με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσετε να φτιάξετε σπιτική ντομάτα για τα φαγητά σας, για να μην αναγκάζεστε να αγοράζετε συνέχεια.
Εκτός από το ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε ντομάτες στο σπίτι σας, μπορείτ…
Με αυτόν τον τρόπο θα μπορέσετε να φτιάξετε σπιτική ντομάτα για τα φαγητά σας, για να μην αναγκάζεστε να αγοράζετε συνέχεια.
Εκτός από το ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε ντομάτες στο σπίτι σας, μπορείτε να κάνετε και έτοιμη σάλτσα. Κάντε αυτό που έκανα:
- 1 Έπλυνα καλά τις ώριμες ντομάτες.
- 2 τις ζεμάτισα με βραστό νερό για να ξεφλουδίζονται εύκολα.
- 3 τις αποφλοίωσα και τις καθάρισα από πράσινα ή χαλασμένα μέρη.
- 4 Τις έκοψα στη μέση οριζοντίως και τις στράγγισα μέσα σε ένα σουρωτήρι. Έτσι βγαίνουν οι σπόροι και κρατάω το χυμό.Εννοείται ότι το σουρωτήρι το έχω στερεώσει πάνω σε βαθύ σκεύος.
- 5 Την καθαρή ντομάτα πλέον τη ρίχνω σε μεγάλη κατσαρόλα.Αν θέλω την τεμαχίζω κι άλλο. Εγώ την αφήνω στα 2 για να κοκκινίζει το φαγητό.
- 6 Αφού τελειώσει αυτή η φάση ρίχνω στην κατσαρόλα τον καθαρό χυμό της ντομάτας, λίγο αλάτι και λίγο λάδι.
- 7 Αφού εξατμιστούν τα υγρά και μείνει η μισή ποσότητα κλείνω την εστία.
- 8 κατά τη διάρκεια του βρασμού ανακατεύω συχνά με ξύλινο κουτάλι..
- 9 αποστειρώνω τα καθαρά βάζα βάζοντας τα για τρία λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων ΧΩΡΙΣ ΤΑ ΚΑΠΑΚΙΑ.
- 10 Αποστειρώνω και τα καπάκια με κονιάκ ή ρακή.
- 11 Γεμίζω τα καuτά βάζα με την καuτή ντομάτα και σφραγίζω με τα καπάκια.
- 12. Τα γυρίζω ανάποδα και τα αφήνω να κρυώσουν.
- 13 Μετά τα βάζω όρθια στην αποθήκη και τα χρησιμοποιώ.
Έπινε χυμό ντομάτας κάθε μέρα επί 2 μήνες – Μόλις είδε το αποτέλεσμα έπαθε σοκ
Ξέρετε τι θα συμβεί αν πίνετε κάθε μέρα, για δύο μήνες, χυμό ντομάτας; Τα αποτελέσματα θα σας αφήσουν με ανοιχτό το στόμα. Τι αναφέρουν μελέτες;
Οι ντομάτες θεωρούνται “υπερτροφή”. Για να αναδείξουν με έναν ακόμα τρόπο το γιατί, ειδικοί από το Πανεπιστήμιο της Ταϊβάν, αποφάσισαν να πραγματοποιήσουν ένα πείραμα. Συγκέντρωσαν, λοιπόν, γυναίκες διαφόρων ηλικιών, σωματικού βάρους και προέλευσης, και τους έδωσαν οδηγίες να πίνουν καθημερινά ένα ποτήρι χυμό ντομάτας (250 ml) για δύο μήνες.
Η πιο γρήγορη και ορατή αλλαγή ήταν η σημαντική απώλεια βάρους και οι ειδικοί εξήγησαν, ότι αυτό δεν ήταν απλά απώλεια υγρών μέσω της αυξημένης ούρησης, αλλά ήταν απομάκρυνσης των εναποθέσεων λίπους από το σώμα. Επίσης, αυτές οι γυναίκες έκαναν τεστ αίματος στην αρχή και στο τέλος του πειράματος.
Το πείραμα έδειξε, ότι ένα μόνο ποτήρι χυμό ντομάτας καθημερινά ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει από τις καρδιακές παθήσεις, αλλά επίσης μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.
Επιπλέον, αυτό το δροσιστικό ποτό βοηθά στην δυσπεψία, εμποδίζει την κατακράτηση υγρών, βελτιώνει την συνολική υγεία και προλαμβάνει ασθένειες της ουροδόχου κύστης, του παγκρέατος, του ήπατος και του πνεύμονα.
Ο χυμός τομάτας κάνει πολύ καλό στο δέρμα σας και προσφέρει πιο λαμπερή επιδερμίδα –δείτε εδώ το απόλυτο κόλπο για το πρόσωπο-. Τέλος, μειώνει σημαντικά τον βήχα, προλαμβάνει την αναιμία, ανακουφίζει από τα συμπτώματα των ρευματικών παθήσεων και βελτιώνει τις τιμές στην γενική εξέταση αίματος.
Δείτε και αυτά
