Η μακαρονάδα που θέλουν να δοκιμάσουν όλοι. Έχει πράσινες ελιές και γαρίδες και είναι πολύ εύκολη συνταγή που θα σε ξετρελάνει και θα γίνει το πιο νόστιμο βραδινό σου. Μπορείς να την φτιάξεις και στου…
Η μακαρονάδα που θέλουν να δοκιμάσουν όλοι. Έχει πράσινες ελιές και γαρίδες και είναι πολύ εύκολη συνταγή που θα σε ξετρελάνει και θα γίνει το πιο νόστιμο βραδινό σου. Μπορείς να την φτιάξεις και στους φίλους σου και να τους τρελάνεις.
Μια συνταγή εύκολη, με μπόλικο λεμόνι που θα σε ξετρελάνει και θα θες να την φας τώρα. Γευστική και πεντανόστιμη με υπέροχες γεύσεις.
Υλικά
- 1/4 γ. Πάνκο
- 1 κουταλιά της σούπας. ξύσμα λεμονιού τριμμένο και ¼ φλιτζάνι χυμό
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 γρ μαϊντανό
- 3/4 γρ πράσινες ελιές
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο
- 1/2 γρ φρέσκο άνηθο
- 2 κουταλιές της σούπας. κάπαρη,
- 1/4 γρ τριμμένη παρμεζάνα, συν περισσότερα για σερβίρισμα
- 3 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Ζυμαρικά
- Μικρές αποφλοιωμένες γαρίδες, αν από την άλλη δεν θέλεις μακαρονάδα αλλά λατρεύεις τα burger σου έχουμε την συνταγή για το πιο νόστιμο. Με μπιφτέκι λαχανικών που θα λιώνει στο στόμα.
Εκτέλεση
- Βράστε σε ένα μεγάλο δοχείο νερό. Σε μια μικρή κατσαρόλα, βάλτε το πάνκο σε μέτρια φωτιά, περίπου 6 λεπτά.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε με ξύσμα λεμονιού και κρεμμύδι.
- Σε ένα μίξερ, βάλτε τον, μαϊντανό, ελιές, σκόρδο, άνηθο και κάπαρη μέχρι να γίνουν ψιλοκομμένα. Προσθέστε παρμεζάνα και , στη συνέχεια προσθέστε λάδι και 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι σε βραστό νερό, στη συνέχεια προσθέστε τα ζυμαρικά και τις γαρίδες και μαγειρέψτε μέχρι οι γαρίδες είναι έτοιμες, 2 έως 3 λεπτά.
- Κρατήστε 1 φλιτζάνι νερό από τα ζυμαρικά, στη συνέχεια στραγγίξτε τις γαρίδες και τα ζυμαρικά και βάλτε τα σε ένα πιάτο.
- Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια ρίξτε τη σάλτσα ελιάς και 1/2 φλιτζάνι νερό, προσθέτοντας περισσότερο νερό εάν τα ζυμαρικά φαίνονται στεγνά. Σερβίρετε με τρίμμα λεμονιού.
Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:
Μελωμένο σουφλέ μηλόπιτας με superfoods και κανέλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Εύκολο και γρήγορο γλυκό ψυγείου με φρυγανιά – Με ελάχιστες θερμίδες
Δείτε και αυτά
