Σε ποιον δεν αρέσουν οι πατάτες; Είναι αδιαμφησβήτητα ένα από τα πιο νόστιμα τρόφιμα και με μερικά πρόσθετα υλικά μπορούν πραγματικά να απογειωθούν. Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή για baby πατάτες μ…
Σε ποιον δεν αρέσουν οι πατάτες; Είναι αδιαμφησβήτητα ένα από τα πιο νόστιμα τρόφιμα και με μερικά πρόσθετα υλικά μπορούν πραγματικά να απογειωθούν. Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή για baby πατάτες με μουστάρδα στον φούρνο και θα ξετρελαθείτε.
Με την ευκαιρία ανακαλύψτε τον λόγο που δεν πρέπει να πετάμε το νερό από βρασμένες πατάτες.
Υλικά
- 700 γρ. baby πατάτες, πλυμένες, με τη φλούδα τους
- 4 κoυτ. σούπας μουστάρδα με κόκκους
- 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα μυρωδικά (άνηθο, δυόσμο, μαϊντανό, δενδρολίβανο)
- χυμό από 1 λεμόνι
- χυμό από 1 πορτοκάλι
- 6 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο
- αλάτι χοντρό
Διαδικασία
- Βράζουμε τις πατάτες για 10΄ σε άφθονο αλατισμένο νερό που κοχλάζει. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC στις αντιστάσεις. Σουρώνουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- Τις βάζουμε σε ταψί και τις ψήνουμε στον φούρνο για 30΄ ή μέχρι να ψηθούν καλά. Τις σερβίρουμε ζεστές ή χλιαρές, είναι το ίδιο νόστιμες.
Πηγή: olivemagazine.gr
Δείτε και αυτά
