Οι παραδοσιακές τυρόπιτες της γιαγιάς με χειροποίητο φύλλο, μπορεί να είναι πεντανόστιμες, χρειάζονται όμως αρκετή ώρα για να φτιαχτούν. Ωστόσο, αν θέλεις να φτιάξεις τυρόπιτα χωρίς κόπο, υπάρχει η λύ…
Οι παραδοσιακές τυρόπιτες της γιαγιάς με χειροποίητο φύλλο, μπορεί να είναι πεντανόστιμες, χρειάζονται όμως αρκετή ώρα για να φτιαχτούν. Ωστόσο, αν θέλεις να φτιάξεις τυρόπιτα χωρίς κόπο, υπάρχει η λύση. Παρακάτω θα βρεις την πιο νόστιμη συνταγή για τυρόπιτα μέσα σε 10 λεπτά.
Με την ευκαιρία ανακάλυψε εδώ πως θα φτιάξεις την αυθεντική τυρόπιτα από την Σκόπελο, με μέλι και σουσάμι.
Συστατικά
- 500 γρ φύλλα κρούστας
- 2+2 αυγά
- 400 γρ γιαούρτι
- 180 ml λάδι
- 1 μπέικιν
- 200 γρ σιμιγδάλι ψιλό
- 500 γρ φέτα
- Πιπέρι
- Λίγο γάλα
Εκτέλεση
- Χτυπάμε 2 αυγά με το λάδι.
- Ενσωματώνουμε το σιμιγδάλι, το μπέικιν και το γιαούρτι.
- Κρατάμε λίγο από το μείγμα (2-3 κουταλιές).
- Στην σπασμένη φέτα βάζουμε 2 αυγά, πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Λαδώνουμε ταψί με μέγεθος περίπου το μήκος των φύλλων μας (να χωράν όταν τα κάνουμε ρολά).
- Παίρνουμε 2 φύλλα και απλώνουμε από μείγμα με το γιαούρτι.
- Σκεπάζουμε με ένα φύλλο και κάνουμε ακόμα μία στρώση από το μείγμα.
- Καλύπτουμε με ένα φύλλο και στην μία άκρη απλώνουμε το 1/4 από την φέτα.
- Τυλίγουμε σε ρολό και το τοποθετούμε στο ταψί.
- Κάνουμε συνολικά 4 ρολά.
- Στο μείγμα που έχουμε κρατήσει βάζουμε λίγο γάλα και αλείφουμε τα ρολά.
- Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
- Όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο σκεπάζουμε για 5-10 λεπτά με μία πετσέτα.
Δείτε το βίντεο
Πηγή: foodaholics.gr
Δείτε και αυτά
