Το βάψιμο των αυγών δεν είναι μια εύκολη υπόθεση. Θέλει προσοχή στον χρόνο που θα αφήσουμε τα αυγά μας να βράσουν, ώστε να μην σπάσουν καθώς, επίσης, και στον χρόνο που θα τα αφήσουμε μέσα στο μπολ με…
Το βάψιμο των αυγών δεν είναι μια εύκολη υπόθεση. Θέλει προσοχή στον χρόνο που θα αφήσουμε τα αυγά μας να βράσουν, ώστε να μην σπάσουν καθώς, επίσης, και στον χρόνο που θα τα αφήσουμε μέσα στο μπολ με τη βαφή.
Παρακάτω, θα δείτε απλά και εύκολες οδηγίες για να βράσετε τα αυγά σας, καθώς και συμβουλές για να μην σπάσουν και να πετύχει η βαφή, ώστε φέτος στο τραπέζι της Λαμπρής να έχετε όμορφα αυγά. Επίσης, δείτε 10+1 τρόπους για να βάψετε τα Πασχαλινά σας αυγά και να πρωτοτυπήσετε.
Πασχαλινά αυγά: Πόση ώρα χρειάζεται να τα αφήσετε να βράσουν
- Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα (μην τα στοιβάζετε πολύ κοντά γιατί θα σπάσουν) και καλύψτε τα με νερό.
- Αφήστε να πάρουν μια βράση σε μέτρια φωτιά.
- Στη συνέχεια αφήστε τα αυγά να βράσουν για περίπου 15 λεπτά αν είναι μεγάλα, 12 λεπτά για μέτρια αυγά και 18 λεπτά για πολύ μεγάλα αυγά.
- Βυθίστε τα σε κρύο νερό ή αφήστε να κρυώσουν μέχρι να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου
- Αν χρησιμοποιείτε έτοιμη βαφή ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες για να υπολογίσετε το χρόνο που απαιτείται να τα αφήσετε βυθισμένα μέσα στο μπολ. Συνήθως απαιτούν τρία λεπτά.
- Φορέστε οπωσδήποτε γάντια γιατί βάφουν τα αυγά θα ποτίσουν με χρώμα τα χέρια σας.
- Στη συνέχεια βγάλτε προσεχτικά τα βαμμένα αβγά με ένα μεγάλο κουτάλι και αφήστε τα να στεγνώσουν πάνω σε χαρτόνι ή μεγάλη πιατέλα. Στεγνώστε τα και από το περιττό χρώμα. Μόλις στεγνώσουν γυαλίστε τα με ελαιόλαδο.
Πηγή κεντρικής φωτογραφίας: (ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΝΑΡΕΚΙΑΝ / EUROKIΝΙSSI)
Δείτε και αυτά
