Γευστικές αγκινάρες γεμιστές στο φούρνο

4 αγκινάρες

300 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα

200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη40 γρ. ψωμί, ψιλοκομμένο1 αυγό, mediu…

• Βέφα Αλεξιάδου: Μοσχαράκι κοκκινιστό όπως παλιά! Με κανέλα και δίπλα κολοκυθάκια!