Κυρά Σαρακοστή: Το έθιμο και η συνταγή

Ένα από τα πιο παλιά έθιμα του Πάσχα είναι αυτό της κυρά-Σαρακοστής.

Η κυρά-Σαρακοστή ήταν το ημερολόγιο που χρησιμοποιούσαν για να μετρούν τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευ…

• Άκης Πετρετζίκης: Κοτόπουλο πανέ στον φούρνο