Τα Χριστούγεννα απέχουν λιγότερο από έναν μήνα και όλοι μας έχουμε μπει σιγά-σιγά σε αυτό που λέμε Xmas mood. Οι δρόμοι και τα σπίτια έχουν ήδη στολιστεί, τα ζαχαροπλαστεία έχουν ήδη φτιάξει μελομακάρ…
Τα Χριστούγεννα απέχουν λιγότερο από έναν μήνα και όλοι μας έχουμε μπει σιγά-σιγά σε αυτό που λέμε Xmas mood. Οι δρόμοι και τα σπίτια έχουν ήδη στολιστεί, τα ζαχαροπλαστεία έχουν ήδη φτιάξει μελομακάρονα και κουραμπιέδες… Μήπως, λοιπόν, ήρθε η ώρα να μπεις κι εσύ στην κουζίνα για να δημιουργήσεις το απόλυτο -και πιο εύκολο- χριστουγεννιάτικο γλυκό;
Ε, ναι! Βάλε τη χριστουγεννιάτικη ποδιά σου, λοιπόν, πάτα το play στα χριστουγεννιάτικα τραγούδια και φτιάξε τα πιο νόστιμα κράκερς σοκολάτας!
¾ κούπας βούτυρο
1 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κουτί τσιπς σοκολάτας
28 κράκερς με αλάτι
Πεκάν για topping
#1 Προθέρμανε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
#2 Βουτύρωσε τον πάτο του ταψιού και βάλε μία στρώση με κράκερ.
#3 Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώσε το βούτυρο, ρίξε την καστανή ζάχαρη και ανακάτεψε καλά σε μέτρια φωτιά μέχρι το μείγμα να πάρει μια βράση. Βράσε για τρία λεπτά.
#4 Ρίξε αμέσως το μείγμα πάνω στα κράκερς και άπλωσέ το με μια σπάτουλα.
#5 Ψήσε για 5 λεπτά, έπειτα βγάλε το ταψί από τον φούρνο και άσε τα κράκερς να κρυώσουν για 3 λεπτά.
#6 Πασπάλισε τα κράκερς με τα chips σοκολάτας και άσε να περάσουν 10 λεπτά μέχρι να λιώσουν. Στη συνέχεια, με μια σπάτουλα άπλωσε τη σοκολάτα που θα έχει λιώσει σε όλη την επιφάνεια των κράκερς.
#7 Τώρα πασπάλισε με τα πεκάν, άσε τα κράκερς 30 λεπτά για να κρυώσουν και μετά βάλε τα στο ψυγείο.
#8 Άσε τα στο ψυγείο για 2 ώρες ή ακόμα και για 1 ολόκληρη μέρα.
#9 Βγάλε από το ψυγείο τα χριστουγεννιάτικα κράκερς, σπάσε τα σε κομμάτια και σέρβιρε!
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Δείτε και αυτά
