Εάν ψάχνετε ένα εύκολο σνακ που δεν θέλει πολύ χρόνο προετοιμασίας, αλλά ούτε και ψησίματος είστε στο κατάλληλο άρθρο! Τι λέτε για τα μπισκότα βουτύρου της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου; Έχουν και σοκολάτα και είναι ιδανικά για τις λιγούρες!Δείτε επίσης: Ρεβύθια της μαμάς – Το μυστικό στο χρόνο βρασμού για να βγουν μαλακά τόσο όσοΠηγή: argiro.gr
Εάν ψάχνετε ένα εύκολο σνακ που δεν θέλει πολύ χρόνο προετοιμασίας, αλλά ούτε και ψησίματος είστε στο κατάλληλο άρθρο! Τι λέτε για τα μπισκότα βουτύρου της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου; Έχουν και σοκολάτα και είναι ιδανικά για τις λιγούρες!
Πώς θα φτιάξετε τα μπισκότα βουτύρου με σοκολάτα
Υλικά
- 250 γραμμ. βούτυρο γάλακτος
- 125 γραμμ. ζάχαρη
- 300 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πρέζα αλάτι
- 50 γραμμ. κακάο
- 100 γραμμ. λιωμένη κουβερτούρα
Δείτε επίσης: Ρεβύθια της μαμάς – Το μυστικό στο χρόνο βρασμού για να βγουν μαλακά τόσο όσο
Εκτέλεση
- Ξεκινάμε χτυπώντας στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι το μείγμα να κρεμώσει καλά, περίπου για 8′.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το κακάο.
- Τα προσθέτουμε στο μείγμα βουτύρου και με χαμηλή ταχύτητα φροντίζουμε να ενωθούν όλα τα υλικά.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 24×24 εκ., αδειάζουμε το μείγμα και το στρώνουμε καλά, πιέζοντάς το στο ταψάκι. Τρυπάμε ολόγυρα τη ζύμη με πιρούνι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 ºC, στις αντιστάσεις, για περίπου 45΄, μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα.
- Όσο είναι ακόμη ζεστό το μπισκότο, το κόβουμε σε μακρόστενα κομμάτια.
- Το αφήνουμε να κρυώσει καλά στο ταψάκι, αλλιώς θρυμματίζεται.
- Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, βουτάμε ένα ένα (το μισό μπισκότο) στη λιωμένη σοκολάτα. Δείτε εδώ πώς να λιώσετε σωστά την κουβερτούρα.
- Το ακουμπάμε σε σχάρα ή σε λαδόκολλα, να σφίξει η σοκολάτα.
Πηγή: argiro.gr
Δείτε και αυτά
