Άκης Πετρετζίκης: Cheesecake bites φαντασματάκια


    Υλικά: Για τη βάση200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική1 πρέζα αλάτι100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου1 αβγό, μέτριοΓια την κρέμα150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%80 γρ. ζάχαρη άχνη1 κ.γ. …


    Υλικά: 

    Για τη βάση

    200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
    30 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
    1 πρέζα αλάτι
    100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
    1 αβγό, μέτριο
    Για την κρέμα

    150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
    80 γρ. ζάχαρη άχνη
    1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
    300 γρ. τυρί κρέμα
    100 γρ. κουβερτούρα, σε σταγόνες

    Διάβασε την εκτέλεση στο akispetretzikis.com

    Το διαβάσαμε εδώ

    Δείτε και αυτά