Χυλοπίτες σουφλέ στο φούρνο με 3 τυριά – Προσοχή στο ψήσιμο για να μην γίνει νιανιά

20 Οκτωβρίου, 2024

Μια από τις νόστιμες συνταγές που θα έχετε φτιάξει ever είναι αυτή με τις χυλοπίτες στο φούρνο με 3 διαφορετικά τυριά. Πρόκειται για μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου που θα αγαπήσουν μικροί αλλά και μεγάλοι.Δείτε επίσης: Αυθεντική συνταγή Ιταλικής μακαρονάδας – Κάν’ την σπίτι όπως την κάνουν στα μαγαζιά

Μια από τις νόστιμες συνταγές που θα έχετε φτιάξει ever είναι αυτή με τις χυλοπίτες στο φούρνο με 3 διαφορετικά τυριά. Πρόκειται για μια συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου που θα αγαπήσουν μικροί αλλά και μεγάλοι.

Πως να φτιάξεις τις χυλοπίτες σουφλέ στο φούρνο

Υλικά

500 γρ. χυλοπίτες μακριές
2 φέτ. μπέικον ψιλοκομμένες
10 ντοματάκια κομμένα στα 2
250 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο
250 γρ. κασέρι τριμμένο
250 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
250 γρ. ανθότυρο σε τρίμματα
500 γρ. κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
Αλάτι
Πιπέρι

Δείτε επίσης: Αυθεντική συνταγή Ιταλικής μακαρονάδας – Κάν’ την σπίτι όπως την κάνουν στα μαγαζιά

Εκτέλεση

Βράζουμε πρώτα τις χυλοπίτες σε μία κατσαρόλα δύο λεπτά λιγότερο απ’ ό,τι αναγράφεται στη συσκευασία.
Τις στραγγίζουμε κρατώντας 1 φλ. από το νερό που έβρασαν.
Τις περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.
Ανακατεύουμε να πάει παντού το λάδι, ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Σε βαθύ ταψί απλώνουμε μεγάλο κομμάτι λαδόκολλας, ώστε να περισσεύει αρκετά από τα πλάγια.
Βάζουμε τις χυλοπίτες στη μέση της λαδόκολλας.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το ζαμπόν, το μπέικον και τα τυριά.
Πασπαλίζουμε πάνω στις χυλοπίτες.
Ρίχνουμε τα ντοματίνια και τα ανακατεύουμε με πιρούνι ώστε να πάνε παντού.
Τρίβουμε το πιπέρι.
Προσθέτουμε το 1 φλ. από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά στην κρέμα και περιχύνουμε τις χυλοπίτες.
Μαζεύουμε τις άκρες της λαδόκολλας και κλείνουμε από πάνω σε πουγκί.
Δεν πρέπει να ακουμπάει η λαδόκολλα στην επιφάνεια του φαγητού.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 25΄.