Με την εβδομάδα να έχει φτάσει στο τέλος, το οικογενειακό μας τραπέζι θα θέλαμε να συνδυαστεί με ένα ωραίο ορεκτικό και αυτή η πανεύκολη συνταγή της τυρόπιτας χωρίς φύλλο θα σας ξετρελάνει, βάζοντας κ…
Με την εβδομάδα να έχει φτάσει στο τέλος, το οικογενειακό μας τραπέζι θα θέλαμε να συνδυαστεί με ένα ωραίο ορεκτικό και αυτή η πανεύκολη συνταγή της τυρόπιτας χωρίς φύλλο θα σας ξετρελάνει, βάζοντας και γιαούρτι.
Για ένα απλό και πεντανόστιμο κυρίως πιάτο, δε, αυτή η μακαρονάδα είναι η καλύτερη.
- 160 γρ. αλεύρι
- 160 γρ. καλαμποκάλευρο
- 4 αυγά
- 1 baking powder
- 100 ml λάδι
- 150 γρ. γιαούρτι
- 150 ml σόδα
- Λίγο αλάτι
- Φέτα
- Χτυπάμε τα ασπράδια με λίγο αλάτι να γίνουν μαρέγκα.
- Στους κρόκους βάζουμε το σπορέλαιο ή το ελαιόλαδο και δουλεύουμε.
- Ενσωματώνουμε τα γιαούρτι.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder.
- Βάζουμε το καλαμποκάλευρο, την σόδα και δουλεύουμε καλά.
- Με απαλές κινήσεις ενσωματώνουμε την μαρέγκα.
- Λαδώνουμε ένα ταψί 30×22 cm. και απλώνουμε την ζύμη.
- Πασπαλίζουμε τη σπασμένη φέτα και ψήνουμε στους 180C μέχρι να ροδίσει.
- Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε και απολαμβάνουμε.
Γλυκό ψυγείου με βάση από μπισκότα, σαντιγί και σοκολάτα για το τέλος
Ένα υπέροχο γλυκό ψυγείου με βάση από μπισκότα, σαντιγί και επικάλυψη σοκολάτας. Μία συνταγή βήμα βήμα για ένα εύκολο και πολύ εντυπωσιακό γλυκό ιδανικό για γιορτές και κέρασμα. Γίνεται σαν του ζαχαροπλαστείου και πραγματικά θα γίνει ανάρπαστο.
Υλικά
- Γάλα 1 λίτρο
- Μπισκότα 160 γρ τύπου πτι μπερ γεύση σοκολάτας
- Κορν Φλαουρ 120 γρ
- Ζαχαρη 200 γρ
- Βανίλια 1 κτσ υγρή
Για την κρέμα
- Κρεμα Γαλακτος 500 ml φυτική
- Ζαχαρη 150 γρ
Για το στόλισμα
- Κουβερτουρα
Εκτέλεση
Θα χρειαστούμε μια φόρμα 25×30
Σε ένα μπολ σπάμε σε χοντρά κομμάτια μπισκότα πτι μπερ με γεύση σοκολάτας.
Έπειτα Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα,το κορν φλάουρ,την ζάχαρη και την βάζουμε την κατσαρόλα πάνω στην φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.Αφού πήξει η κρέμα μας ρίχνουμε μέσα τα μπισκότα που είχαμε σπάσει πιο πριν.
Στρώνουμε την κρέμα με τα μπισκότα σε μια φόρμα 25χ30 και αφού την καλύψουμε με μια μεμβράνη την βάζουμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα
Συνεχίζουμε με την σαντιγί και σε ένα μπολ ρίχνουμε 500 μλ κρεμα γάλακτος φυτική μαζί με την ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγί.Μετά βγάζουμε την κρέμα από το ψυγείο και στρώνουμε την σαντιγί.
Έπειτα με μια διαφανής μεμβράνη στρώνουμε ομοιόμορφα την σαντιγί και με ένα πιρούνι κάνουμε σχέδια.
Με την βοήθεια ενός πίλνερ τρίβουμε την κουβερτούρα και στολίζουμε το γλυκό μας!!!
Το βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 1 ώρα. Μετα από 1 ώρα ήρθε η ώρα να απολαύσουμε ένα υπέροχο νόστιμο εύκολο και οικονομικό γλυκο που απλά θα σας μαγέψει!!!
