Πανεύκολη και πεντανόστιμη μους λεμονιού! Αυτό το γλυκό ψυγείου γίνεται τόσο γρήγορα που σχεδόν δεν θα καταλάβετε πότε κιόλας το ετοιμάσατε. Αν βάλετε και το ζαχαρούχο γάλα από το προηγούμενο βράδυ στ…
Πανεύκολη και πεντανόστιμη μους λεμονιού! Αυτό το γλυκό ψυγείου γίνεται τόσο γρήγορα που σχεδόν δεν θα καταλάβετε πότε κιόλας το ετοιμάσατε. Αν βάλετε και το ζαχαρούχο γάλα από το προηγούμενο βράδυ στο ψυγείο να είναι κι αυτό κρύο όπως η κρέμα γάλακτος, θα ελαττώσετε κι άλλο το χρόνο προετοιμασίας του. Φτιάξτε το σήμερα κιόλας και θα με θυμηθείτε…
Με την ευκαιρία, δείτε επίσης: Έκρηξη γεύσεων στο στόμα: Συνταγή για γλυκό ψυγείου με μπισκότα και εσπρέσο – Το τέλειο τιραμισού
Υλικά
Για τη μους
- 1 κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο
- 400ml κρέμα γάλακτος
- 150ml χυμό λεμονιού
- ξύσμα από 2 λεμόνια
Για τη διακόσμηση
- μπισκότα amaretti ή άλλα της επιλογής σας
- μερικές φράουλες φρέσκες ή μαρμελάδα φράουλας
Διαδικασία
Βήμα 1
Χτυπάτε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα με την κρέμα γάλακτος για 10 λεπτά περίπου μέχρι να πήξει το μίγμα. Προσθέτετε το ξύσμα και μετά το χυμό λεμονιού σε δόσεις, εξακολουθώντας να χτυπάτε διαρκώς μέχρι να πάρετε ένα αφράτο μίγμα. Μόλις είναι έτοιμο, το μεταφέρετε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής μιας χρήσεως. Κόβετε την άκρη της σακούλας.
Βήμα 2
Σπάζετε και μοιράζετε τα μπισκοτάκια και τη μους σε 6 ποτήρια τα οποία αφήνετε μετά στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε. Όταν θέλετε να σερβίρετε, διακοσμείτε με 1 μπισκοτάκι και κομμάτια φρέσκιας φράουλας.
Tips
- Για να μη χάσετε ούτε σταγόνα από από τα αιθέρια έλαια που έχει το ξύσμα του λεμονιού, μπορείτε να ξύσετε το λεμόνι σε ένα πιατάκι που έχετε βάλει ζάχαρη.
- Για τη διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά γλυκό κουταλιού φράουλα, μαρμελάδα λεμόνι ή ξύσμα λεμόνι.
Πηγή: olivemagazine.gr
Δείτε και αυτά
