Ο Παναγιώτης Παπαδάκης σήμερα φτιάχνει ατομικά σοκολατένια γλυκά σε ποτήρι με μπισκότα και φυτική κρέμα σοκολάτας, με γάλα αμυγδάλου.ΥλικάΓια την κρέμαΓια το πασπάλισμαΕκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα 900 ml ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και κρατάμε 100 ml για το βρέξιμο των μπισκότων. Προσθέτουμε την ζάχαρη, την υγρή βανίλια, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μ…
Ο Παναγιώτης Παπαδάκης σήμερα φτιάχνει ατομικά σοκολατένια γλυκά σε ποτήρι με μπισκότα και φυτική κρέμα σοκολάτας, με γάλα αμυγδάλου.
Vegan σοκολατένιο γλυκό στο ποτήρι με βελούδινη κρέμα
Υλικά
- 180 γραμμάρια μπισκότα digestive (θρυμματισμένο)
- 100 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη (1/2 κούπα)
Για την κρέμα
- 900 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη (4,5 κούπες)
- 100 γραμμάρια σκόνη κακάο (7 κουταλιές της σούπας)
- 200 γραμμάρια ζάχαρη (1 κούπα)
- 70 γραμμάρια κορν φλαουρ (6-7 κουταλιές της σούπας)
- 4-5 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας
Για το πασπάλισμα
- μπισκότα κατά βούληση τριμμένο digestive
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα 900 ml ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και κρατάμε 100 ml για το βρέξιμο των μπισκότων. Προσθέτουμε την ζάχαρη, την υγρή βανίλια, το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.
Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα ταψάκι την σκεπάζουμε με μια μεμβράνη να εφάπτεται καλά πάνω στην κρέμα και την αφήνουμε να κρυώσει. Αφρατεύουμε την κρέμα με ένα σύρμα και την βάζουμε μέσα σε ένα κορνέ.
Ρίχνουμε το θρυμματισμένο μπισκότο digestive στα 5 ποτηράκια (υπολογίζουμε 2 κουταλιές της σούπας στο καθένα) και βρέχουμε με το ρόφημα αμυγδάλου που κρατήσαμε.
Μοιράζουμε την κρέμα στα ποτηράκια και στολίζουμε με τριμμένο μπισκότο ή προαιρετικά με νιφάδες κουβερτούρας!! Το πιο νόστιμο και εύκολο γλυκάκι που θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά!! Ιδανικό για όλη την οικογένεια!! Καλή σας επιτυχία!
Δείτε και αυτά
