Άκης Πετρετζίκης: Τηγανίτες γεμιστές με μαρμελάδα

Υλικά: 300 γρ. νερό8 γρ. μαγιά ξηρή500 γρ. αλεύρι σκληρό30 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ1/2 κ.γ. αλάτι1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμαΓια τη σύνθεση200 γρ. μαρμελάδα φράουλα100…

Υλικά: 

300 γρ. νερό
8 γρ. μαγιά ξηρή
500 γρ. αλεύρι σκληρό
30 γρ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το άλειμμα του μπολ
1/2 κ.γ. αλάτι
1 λίτρο ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τη σύνθεση
200 γρ. μαρμελάδα φράουλα
100 γρ. μέλι
50 γρ. καρύδια, σπασμένα
1 κ.σ. κανέλα

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com

Το διαβάσαμε εδώ

• Κουρκουμπίνια με μέλι και κανέλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου - Φυλλωτός μελωμένος πειρασμός