Αυτό το γρήγορο γλυκό ψυγείου θα σου μείνει αξέχαστο και δεν θα χορταίνεις να το φτιάχνεις συνέχεια για τους αγαπημένους σου. Έχει μπισκότα oreo και κουβερτούρα.Είναι νόστιμο και μπορούν να βοηθήσουν …
Αυτό το γρήγορο γλυκό ψυγείου θα σου μείνει αξέχαστο και δεν θα χορταίνεις να το φτιάχνεις συνέχεια για τους αγαπημένους σου. Έχει μπισκότα oreo και κουβερτούρα.
Είναι νόστιμο και μπορούν να βοηθήσουν όλα τα μέλη της οικογένειας, κάνοντας τη διαδικασία πιο διασκεδαστική.
Τι θα χρειαστείς
- 4-5 πακέτα μπισκότα oreo
- 200 γραμμάρια βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας κόρν-φλάουρ
- 1,5 λίτρο γάλα
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 κρόκους αυγών
- 3 βανίλιες
- 2 σοκολάτες κουβερτούρες
Επιλογές για το στόλισμα-γαρνίρισμα
- Σαντιγί
- Τρούφα σοκολάτας
- Τριμμένο μπισκότο
- Διάφορα αποξηραμένα φρούτα
- Ξηροί καρποί
Διαδικασία
- Πάρε ένα τετράγωνο ταψάκι της επιλογής σου.
- Σπάσε 1,5 πακέτο μπισκότα μέσα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια και άπλωσε τα μέσα στο ταψί.
- Λιώσε το βούτυρο και ανακάτεψε το μαζί με τα τριμμένα μπισκότα, απλώνοντας τα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού και τακτοποιώντας τα στο ταψί.
- Βάλε το ταψί στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε τη κρέμα μας.
- Στη συνέχεια, ανακάτεψε σε ένα μπολ τους κρόκους μαζί με τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και πρόσθεσε και τις βανίλιες.
- Έπειτα, ρίξε το γάλα μέσα σε μία κατσαρόλα και άσε το απλά να ζεσταθεί για 1-2 λεπτά. Προσοχή, θέλουμε να ζεσταθεί και όχι να βράσει.
- Ρίξε μέσα στο γάλα, τους κρόκους με τη ζάχαρη και ανακάτεψε τα όλα μαζί για περίπου 4 λεπτά σε σιγανή φωτιά.
- Μόλις περάσουν τα 4 λεπτά, ρίξε μέσα και το κόρν-φλάουρ και ανακάτευε συνέχεια μέχρι να αρχίσει να πήζει λίγο το μείγμα.
- Όταν αρχίσει το πήξιμο, απόσυρε το από τη φωτιά και βάλε τέλος τις κουβερτούρες σε κομματάκια μέχρι να λιώσουν καλά.
- Η κρέμα για το γλυκό μας είναι έτοιμη να τη χρησιμοποιήσουμε.
- Βγάλε από το ψυγείο το ταψί, και ρίξε από πάνω τη μισή κρέμα σοκολάτας και τοποθέτησε μία στρώση από μπισκότα από πάνω.
- Ρίξε την υπόλοιπη από πάνω και τέλος βάλε και άλλη μία στρώση με μπισκότα.
- Βάλε το γλυκό στο ψυγείο για 3-4 ώρες και έτοιμο.
- Μπορείς να το στολίσεις με σαντιγί, ξηρούς καρπούς, τρούφα σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα και ότι άλλο εσύ επιθυμείς.
- Βάλε φαντασία και δημιούργησε το γλυκό των ονείρων σου.
Επίσης, λόγω εποχής, δες εδώ πως μπορείς να φτιάξεις μόνη σου νηστίσιμη μερέντα εύκολα και γρήγορα!
Το γλυκό ψυγείου “κόλαση” – Με cheesecake και oreo
Υλικά συνταγής
- 35 μπισκότα όρεο
- 150 γρ. μαργαρίνη λιωμένη
- 200 γρ.[1 πακέτο] μαλακό τυρί τύπου Philadelphia
- 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
- 2 κρέμες γάλακτος των 200 γρ.
- 3 κρέμες στιγμής σοκολάτας
- ανάλογο γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας για τις κρέμες
Εκτέλεση συνταγής:
- Θρυμματίζετε τα μπισκότα στο μπλέντερ και τα μεταφέρετε σε ένα μπολ. Λιώνετε τη μαργαρίνη και περιχύνετε με αυτή τα μπισκότα στο μπολ. Ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν, μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψάψι [ή τσέρκι] μεγέθους 20×30 εκ. περίπου και το πιέζετε καλά στη βάση.
- Βάζετε το ταψάκι στο ψυγείο να κρυώνει η βάση μπισκότου.
- Με το μίξερ χειρός στη μεγάλη ταχύτητα, χτυπάτε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη και 2 κουταλιές σούπας από τη κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει καλά.
- Χτυπήστε το 1 1/4 φλ. τσαγιού από τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί και προσθέστε τη στο μείγμα τυριού. Ανακατέψτε σε μικρή ταχύτητα για 1′ απλά να ενσωματωθούν τα υλικά και μεταφέρετε το τελικό μείγμα πάνω από το μπισκότο. Το στρώνετε καλά και το ξαναβάζετε στο ψυγείο να παγώνει.
- Φτιάξτε τις κρέμες στιγμής με το γάλα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέστε το μείγμα κρέμας σοκολάτας προσεκτικά ομοιόμορφα, με ένα κουτάλι, πάνω από το μείγμα cheesecake. Βάλτε πάλι στο ψυγείο για 10′.
- Χτυπάτε την εναπομείνασα κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί και καλύπτετε το γλυκό σας.Απολάυστε το!
Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:
“Κόλαση” το Monkey Bread κέικ της Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Με μαύρη ζάχαρη και καραμέλα κανέλας
Μοναδικό γλυκό ψυγείου με πραλίνα φουντουκιού – «Βόμβα» γεύσεων
Δείτε και αυτά
