ο πιο εύκολο κέικ λεμονιού που υπάρχει χωρίς μίξερ! Είναι λευκό έχει άρωμα λεμονιού και είναι από τις χρυσές συνταγές της γιαγιάς! Όλοι αγαπάμε τα κέικ πόσο μάλλον τώρα που είμαστε σπίτι μπορούμε να φ…
ο πιο εύκολο κέικ λεμονιού που υπάρχει χωρίς μίξερ! Είναι λευκό έχει άρωμα λεμονιού και είναι από τις χρυσές συνταγές της γιαγιάς! Όλοι αγαπάμε τα κέικ πόσο μάλλον τώρα που είμαστε σπίτι μπορούμε να φτιάξουμε και να το απολαύσουμε, αν σας αρέσουν οι γλυκιές αλλά και εύκολες συνταγές εκτός από αυτήν δοκιμάστε και το γλυκό ψυγείου!
Υλικά:
- 3 τεμ. αυγά
- 165 γρ. ζάχαρη
- 75 γρ. κρέμα γάλακτος
- 150 γρ. αλεύρι & λίγο για τη φόρμα
- 50 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο & λίγο για τη φόρμα
- 15 ml κονιακ
- 1.5 τεμ. λεμόνια (ακέρωτα) το ξύσμα τους.
- 20 ml χυμό λεμόνι.
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το ξύσμα από τα λεμόνια. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι και ομογενοποιούμε πολύ καλά. Στο τέλος, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το κονιάκ. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη μακρόστενη φόρμα του κέικ, και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το αφήνουμε για περίπου 40 λεπτά στο φούρνο. Μόλις βγει από το φούρνο, το βγάζουμε από την φόρμα με προσοχή και αφήνουμε να κρυώσει.
Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!
Εύκολο σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με μόνο 4 υλικά
Λαχταριστό σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με ζαχαρούχο γάλα. Μια εύκολη, απλή και γρήγορη συνταγή για τις υπογλυκαιμίες σας που κανείς δεν μπορεί να του αντισταθεί. Δείτε το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής για να το φτιάξετε και εσείς οι αρχάριοι και απολαύστε το! Αν θέλετε κι άλλες συνταγές για γλυκό, τότε δείτε κι αυτή με τις λίγες θερμίδες
Δείτε πιο κάτω το βίντεο με την εκτέλεση της συνταγής βήμα-βήμα
Υλικά συνταγής
- 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια, καβουρδισμένα
- 1 κουτί (400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
- 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με 55% κακάο
- 1 κ.σ. σκόνη κακάο
Εκτέλεση συνταγής
- Στρώνετε με πλαστική μεμβράνη ένα τετράγωνο ταψάκι με διάσταση βάσης 20 εκ. Ψιλοκόβετε τα καρύδια και τα καβουρδίζετε σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λιπαντική ουσία, ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά, για 2 λ περίπου ή μέχρι να πάρουν χρώμα και βγάλουν το άρωμά τους.
- Τα αποσύρετε από τη φωτιά και τα μεταφέρετε σε ένα μπολ.
- Σε ένα πυρίμαχο ή μεταλλικό μπολ ρίχνετε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα και το ζαχαρούχο γάλα και τα βάζετε σε μπεν μαρί (πάνω σε κατσαρολίτσα με νερό που κοχλάζει σε μέτρια φωτιά προσέχοντας να μην ακουμπά το νερό στο μπολ με τα υλικά) και τα ανακατεύετε ανά διαστήματα μέχρι να λιώσει καλά η σοκολάτα και έχετε ένα λείο, ομογενοποιημένο, σοκολατένιο μείγμα.
- Προσθέτετε στο μείγμα τη σκόνη κακάο και τα ανακατεύετε πολύ καλά να ενσωματωθούν.
- Το αποσύρετε από τη φωτιά και σε αυτό το σημείο μπορείτε, προαιρετικά, να προσθέσετε ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού ή ακόμα και ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα αν θέλετε και να τα ανακατέψετε να ενσωματωθούν ισομερώς.
- Ρίχνετε το μείγμα στο ταψάκι, ισιώνετε την επιφάνειά του, πασπαλίζετε σε όλη την επιφάνειά του τα καβουρδισμένα καρύδια και βάζετε το γλυκό σας στο ψυγείο για 1 τουλάχιστον ώρα ή μέχρι να πήξει και σταθεροποιηθεί καλά.
- Στη συνέχεια το κόβετε σε κομμάτια αρεσκείας σας και το σερβίρετε.
Δείτε το video με την εκτέλεση της συνταγής βήμα βήμα
Δείτε και αυτά
