Πανεύκολη συνταγή για νηστίσιμο γλυκό ψυγείου, ιδανική για την περίοδο της Σαρακοστής, με ελάχιστα υλικά και χρόνο. Θα είναι έτοιμη μέσα σε λίγα, αλλά θα χρειαστεί να περιμένετε τρεις περίπου ώρες, ώστε να σφίξει στο ψυγείο.Δείτε επίσης: Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου με χαλβά και κουβερτούραΠροετοιμασία: 10′Eκτέλεση: 3′Λιγουρεύτηκες γλυκό ψυγείου αλλά είναι περίοδος Σαρακοστής και νηστεύεις; Η λύση είνα…
Πανεύκολη συνταγή για νηστίσιμο γλυκό ψυγείου, ιδανική για την περίοδο της Σαρακοστής, με ελάχιστα υλικά και χρόνο. Θα είναι έτοιμη μέσα σε λίγα, αλλά θα χρειαστεί να περιμένετε τρεις περίπου ώρες, ώστε να σφίξει στο ψυγείο.
Δείτε επίσης: Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου με χαλβά και κουβερτούρα
Προετοιμασία: 10′
Eκτέλεση: 3′
- 3 ώριμες μπανάνες
- 30 γρ. κακάο
- 300 γρ. βρώμη
- κανέλα σε σκόνη (προαιρετικά)
- Στο multi αλέστε τις δύο ώριμες μπανάνες με το κακάο και την κανέλα (προαιρετικά).
- Μόλις γίνει το μείγμα λείο, το προσθέτετε στο μπολ με τη βρόμη και ανακατεύετε ώστε να δέσουν τα υλικά (θα χρειαστεί καλό ανακάτεμα).
- Σε μια φόρμα ( αποσπώμενη κατά προτίμηση) στην οποία έχει βάλει λαδόκολλα, ρίχνετε το μισό μείγμα και το απλώνετε με μια σπάτουλα.
- Στη συνέχεια κόβετε σε ροδέλες την τρίτη μπανάνα και τις τοποθετείτε στη σειρά πάνω από το μείγμα.
- Σκεπάζετε τις ροδέλες μπανάνες με το υπόλοιπο μείγμα που έχετε κρατήσει. Το στρώνετε με μια σπάτουλα και σκεπάζετε με μια διάφανη μεμβράνη.
- Βάζετε το γλυκό στο ψυγείο για τρεις ώρες και στη συνέχεια ξεφορμάρετε.
- Μπορείτε να σερβίρετε το γλυκό αμέσως ή να χτυπήσετε στο multi μια ώριμη μπανάνα με κακάο, να περιχύσετε το γλυκό και να το πασπαλίσετε με ξηρούς καρπούς ή ό,τι άλλο θέλετε.
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με σοκολάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Λιγουρεύτηκες γλυκό ψυγείου αλλά είναι περίοδος Σαρακοστής και νηστεύεις; Η λύση είναι μία! Πανεύκολη συνταγή για χαλβά σιμιγδαλένιο με επικάλυψη σοκολάτας για να γλυκαθείς χωρίς τύψεις.
Διαβάστε επίσης: Το απόλυτο νηστίσιμο & vegan σοκολατένιο μπισκοτογλυκό ψυγείου
Για το σιμιγδαλένιος χαλβά με σοκολάτα
- 2/3 φλ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ή καθαρό βούτυρο
- 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
- 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό
- 1 κ.σ. κανέλα τριμμένη
- 2½ φλ. ζάχαρη
- 4 φλ. νερό
- 1/2 φλ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
- 1/2 φλ. σταφίδα σουλτανίνα
- 1 φλούδα πορτοκαλιού
- 1 φλούδα λεμονιού
- 1 ξύλο κανέλας
- 100 γρ. πικρή σοκολάτα ψιλοκομμένη
Για το γαρνίρισμα
- Λίγη λιωμένη σοκολάτα
- Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
Εκτέλεση
- Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη, το ξύλο κανέλας και τις φλούδες από το λεμόνι και το πορτοκάλι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Αν χρησιμοποιήσουμε βούτυρο σε περίοδο εκτός νηστείας το ζεσταίνουμε και το καθαρίζουμε από την πρωτεΐνη.
- Χρειάζεται καθαρό βούτυρο για πλούσια γεύση.
- Σε βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά το ελαιόλαδο και καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι.
- Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για αρκετή ώρα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει καλά και να σκουρύνει.
- Προσθέτουμε την κανέλα και τις σταφίδες, που δίνουν έξτρα γεύση.
- Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
- Με την κουτάλα και με προσοχή ρίχνουμε λίγο-λίγο το ζεστό σιρόπι στο μείγμα. Προσοχή γιατί πετάγεται και καίει πολύ!
- Ξαναβάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να ξεκολλάει από την κατσαρόλα.
- Προσθέτουμε το καβουρδισμένο αμύγδαλο και την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
- Ανακατεύουμε να λιώσει.
- Τον αδειάζουμε σε μια φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
- Αναποδογυρίζουμε σε μια πιατέλα και γαρνίρουμε με λιωμένη σοκολάτα.
