Η πιο νόστιμη συνταγή! Φτιάξτε για το σας τραπέζι την φουσκωτή τυρόπιτα ταψιού! Είναι εύκολη και γρήγορη! Αν όμως, έχετε ξανακάνει την ίδια συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε την τσαλακωτή τυρόπιτα.
Πάμε …
Η πιο νόστιμη συνταγή! Φτιάξτε για το σας τραπέζι την φουσκωτή τυρόπιτα ταψιού! Είναι εύκολη και γρήγορη! Αν όμως, έχετε ξανακάνει την ίδια συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε την τσαλακωτή τυρόπιτα.
Πάμε να δούμε:
Υλικά:
- 1 πακέτο φύλλα κρούστας (500γρ)
- 500γρ φέτα η ανάμεικτα τυριά τριμμένα
- 1 λίτρο γάλα (ή 1 εβαπορε 400γρ και 600γρ νερο)
- 5 αυγά
- 1/2 ποτήρι λάδι
Εκτέλεση:
Σε ένα μεγάλο ταψί απλώστε 5 φυλλα λαδώνοντας τα πεταχτά με ένα πινέλο. Βάλτε τα μισά τυριά,τρία φύλλα λαδωμένα,τα υπόλοιπα τυριά και τα υπόλοιπα φύλλα ελαφρώς τσαλακωτά και λαδωμένα.
Κάντε ένα μείγμα το γάλα με τα αυγά και λίγο πιπέρι προαιρετικά και αφού τρυπήσετε εδώ και εκεί την πίτα με μια οδοντογλυφίδα ρίξτε το μείγμα από το γάλα.
Αφήστε στον πάγκο της κουζίνας για μια ώρα μέχρι να φουσκώσει και να πιει το γάλα. Ψήσιμο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά πάνω κάτω αντιστάσεις για περίπου μια ώρα.
Τυροπιτάκια φούρνου έτοιμα σε χρόνο ρεκόρ
Μια συνταγή για εύκολα και λαχταριστά τυροπιτάκια που δεν είναι σαν τα συνηθισμένα. Δοκιμάστε να φτιάξετε τυροπιτάκια σε φούρνο μέσα σε χρόνο ρεκόρ.
- 900 περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 φακελάκια ξερή μαγιά
- 1 νεροπότηρο νερό χλιαρό
- 1 νεροπότηρο γάλα φρέσκο χλιαρό
- 1 νεροπότηρο ηλιέλαιο
- 3 κουταλάκια γλυκού αλάτι
- 5 κουταλάκια γλυκού ζάχαρη
- 800 γρ. τυρί
- 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι στραγγιστό
- 2 αυγά
- λίγο πιπέρι
Για τη ζύμη:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε το χλιαρό γάλα και το χλιαρό νερό και μέσα σε αυτά διαλύετε τα φακελάκια της μαγιάς, μαζί με τη ζάχαρη. Ανακατεύετε καλά και έπειτα προσθέτετε το αλεύρι, το αλάτι και στο τέλος ρίχνετε το λάδι και ζυμώνετε καλά μέχρι να αποκτήσετε μια ωραία βελούδινη ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια σας. Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο ακόμη αλεύρι. Κατόπιν αφήνετε τη ζύμη να φουσκώσει μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση.
Για τη γέμιση:
Τρίβετε τη φέτα στον τρίφτη, την βάζετε μέσα σε ένα μπολ, προσθέστε το γιαούρτι, τι πιπέρι και τέλος τα δυο χτυπημένα αυγά και ανακατεύετε. Κόβετε λίγη ζύμη, την κάνετε μπαλίτσα, την ανοίγετε σε φύλλο, βάζετε στη μέση του μια κουταλιού γέμιση, την κλείνετε σαν πουγκάκι, έπειτα πατάτε την ένωση προς τα μέσα και το τοποθετείτε με την ένωση προς τα κάτω σε ένα ταψί που έχετε βάλει προηγουμένως ένα φύλλο λαδόκολλα.
Τα ψήνετε στους 175 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά στον αέρα.
Ακόμα μια συνταγή για τυροπιτάκια που θα λατρέψετε εσείς και οι μικροί μας φίλοι είναι αυτή εδώ, που πρέπει να κάνετε αμέσως.
Δείτε και αυτά- Μοσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα λεμονιού - Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου σε στέλνει κατευθείαν... νοσοκομείο
