Πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκό για όποια ώρα της ημέρας «χτυπήσει» η λιγούρα. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς δείχνει πως να φτιάξουμε υπέροχο κραμπλ μπισκότου με κρέμα φυστικοβούτηρο σε γυάλινο ποτήρι, με μία εύκολη και γρήγορη συνταγή.Θα χρειαστείται μόν τρία σύνεργα: ταψί, λαδόκολλα και ένα ποτήρι και είναι έτοιμα στο άψε – σβήσε!Δείτε επίσης: Μπιφτέκια μοσχαρίσια: Για να πάρεις όλες τις βιτα…
Πανεύκολο και πεντανόστιμο γλυκό για όποια ώρα της ημέρας «χτυπήσει» η λιγούρα. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μάς δείχνει πως να φτιάξουμε υπέροχο κραμπλ μπισκότου με κρέμα φυστικοβούτηρο σε γυάλινο ποτήρι, με μία εύκολη και γρήγορη συνταγή.
Θα χρειαστείται μόν τρία σύνεργα: ταψί, λαδόκολλα και ένα ποτήρι και είναι έτοιμα στο άψε – σβήσε!
Δείτε επίσης: Μπιφτέκια μοσχαρίσια: Για να πάρεις όλες τις βιταμίνες – Και για δίαιτα!
Υλικά
1 συσκευασία μπισκότα
60 γραμ. βούτυρο
100 γραμ. άχνη ζάχαρη
200 γραμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
150 γραμ. τυρί κρέμα
100 γραμ. φυστικοβούτυρο
2 κ.σ. γάλα
λίγες σταγόνες βανίλια υγρή
μικρά μπισκότα για το γαρνίρισμα
Για το κραμπλ μπισκότου
- Βάζουμε τα μπισκότα σε σακούλα τροφίμων και τα θρυμματίζουμε με τον πλάστη.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε δυνατή φωτιά και αποσύρουμε από την εστία.
- Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να μουσκέψουν.
- Απλώνουμε το μείγμα σε ταψάκι μέσα στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
- Ψήνουμε στους 170 °C στον αέρα για 10 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο. Αφήνουμε να κρυώσει καλά.
- Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος μαζί με 3 κουταλιές της σούπας από την συνολική άχνη ζάχαρη, μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές.
- Παγώνουμε στο ψυγείο.
- Χτυπάμε με σύρμα το τυρί κρέμα με το φυστικοβούτυρο να αφρατέψει.
- Ρίχνουμε σταδιακά και την υπόλοιπη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα, το γάλα και τη βανίλια. Ανακατεύουμε απαλά.
- Γεμίζουμε ποτήρια με στρώσεις από crumble μπισκότου και κρέμα φυστικοβούτυρο και γαρνίρουμε με μπισκότα.
- Παγώνουμε για 10΄και σερβίρουμε.
Πηγή: argiro.gr
Δείτε και αυτά
