Πεντανόστιμο και πολύ εύκολο γλυκό. Όλοι –και κυρίως τα παιδιά– λατρεύουν τα μπισκότα Oreo, έτσι αυτή η τούρτα θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη τους.Πεντανόστιμο και πολύ εύκολο γλυκό. Όλοι –και κυρίως τα παιδιά– λατρεύουν τα μπισκότα Oreo, έτσι αυτή η τούρτα θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη τους.Δείτε επίσης: Κολοκυθόπιτα με φέτα μέσα σε 1 λεπτό – Ρίχνετε όλα τα υλικά στο ταψί και ψήνετεΦτιάξτε τη βάση. …
Πεντανόστιμο και πολύ εύκολο γλυκό. Όλοι –και κυρίως τα παιδιά– λατρεύουν τα μπισκότα Oreo, έτσι αυτή η τούρτα θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη τους.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για την τούρτα
Για την βάση
- 300 γρ. μπισκότα Oreo
- 200 γρ. μπισκότα πτι-μπερ
- 250 γρ. μαργαρίνη φυτική, λιωμένη
Για την κρέμα
- 1 lt γάλα πλήρες αγελα δινό
- 5 αυγά μεσαίου μεγέθους (250 γρ.)
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 130 γρ. κορν φλάουρ
- 30 γρ. κακάο σε σκόνη
Για τη συντάγη
- 250 γρ. σαντιγί φυτική
- 30 γρ. ζάχαρη άχνη
Για την διακόσμηση
- 50 γρ. μπισκότα Oreo
- 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
Εκτέλεση
Πεντανόστιμο και πολύ εύκολο γλυκό. Όλοι –και κυρίως τα παιδιά– λατρεύουν τα μπισκότα Oreo, έτσι αυτή η τούρτα θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη τους.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για την τούρτα
Για την βάση
- 300 γρ. μπισκότα Oreo
- 200 γρ. μπισκότα πτι-μπερ
- 250 γρ. μαργαρίνη φυτική, λιωμένη
Για την κρέμα
- 1 lt γάλα πλήρες αγελα δινό
- 5 αυγά μεσαίου μεγέθους (250 γρ.)
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 130 γρ. κορν φλάουρ
- 30 γρ. κακάο σε σκόνη
Για τη συντάγη
- 250 γρ. σαντιγί φυτική
- 30 γρ. ζάχαρη άχνη
Για την διακόσμηση
- 50 γρ. μπισκότα Oreo
- 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
Εκτέλεση
Δείτε επίσης: Κολοκυθόπιτα με φέτα μέσα σε 1 λεπτό – Ρίχνετε όλα τα υλικά στο ταψί και ψήνετε
Φτιάξτε τη βάση. Ανοίξτε τα μπισκότα Oreo και βγάλτε τη γέμισή τους. Σε ένα μπλέντερ ρίξτε τα μπισκότα Oreo και τα πτι-μπερ και χτυπήστε μέχρι να γίνουν σκόνη. Αδειάστε τα σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τη λιωμένη μαργαρίνη κι ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Τοποθετήστε ένα τσέρκι διαμέτρου 20 εκ. σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, ρίξτε εκεί το μείγμα με τα μπισκότα και απλώστε το με το χέρι σας ώστε να καλυφθεί καλά όλος ο πάτος του.
Φτιάξτε τη κρέμα. Βάλτε σε μια μεσαία κατσαρόλα το γάλα και αφήστε τη σε μέτρια φωτιά για 4΄. Ανακατέψτε με ξύλινη ουτάλα. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και τα αυγά. Ανακατέψτε καλά με αυγοδάρτη για 2΄ να μογενοποιηθούν. Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίξτε μέσα το μείγμα ζάχαρης-αυγών. Χτυπήστε με τον αυγοδάρτη γρήγορα για 3΄ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βάλτε την κατσαρόλα πάλι στη φωτιά και ανακατέψτε με τον αυγοδάρτη για 4΄ μέχρι να πήξει η κρέμα.
Αδειάστε σε ένα μεγάλο μπολ την κρέμα και απλώστε τη με μια σπάτουλα σιλικόνης. Σκεπάστε τη με διάφανη μεμβράνη έτσι ώστε να εφάπτεται στην επιφάνεια της κρέμας. Αφήστε τη σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 30΄ και μετά βάλτε τη στο ψυγείο για άλλα 30΄.
Βγάλτε την κρέμα από το ψυγείο και προσθέστε το κακάο. Χτυπήστε με μίξερ χειρός σε χαμηλή ταχύτητα για 2΄ μέχρι να μογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίξτε την κρέμα πάνω από τη βάση των μπισκότων και απλώστε τη με μια σπάτουλα σιλικόνης ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνειά της.
Σε ένα μεγάλο μεταλλικό μπολ ρίξτε τη φυτική σαντιγί μαζί με τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε με το μίξερ χειρός σε μέτρια ταχύτητα για 4΄-5΄ μέχρι να αφρατέψει. Απλώστε τη σαντιγί με μια σπάτουλα σιλικόνης πάνω από την κρέμα.
Τέλος, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μπισκό τα Oreo από τα οποία έχετε βγάλει τη γέμιση και τρίμματα σοκολάτας γάλακτος. Βάλτε την τούρτα στο ψυγείο να παγώσει για 3 ώρες. Όταν είναι έτοιμη, ξεφορμάρετε τραβώντας το τσέρκι προς τα πάνω, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.
Δείτε και αυτά
