Μία διαφορετική εκδοχή της αγαπηνένης μας τυρόπιτας, εμπνευσμένη από τη ηπειρώτικη παράδοση. Το περίφημο “πεπέκι” είναι μία πίτα με φέτα, γιαούρτι, σιμιγδάλι και φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Με την …
Μία διαφορετική εκδοχή της αγαπηνένης μας τυρόπιτας, εμπνευσμένη από τη ηπειρώτικη παράδοση. Το περίφημο “πεπέκι” είναι μία πίτα με φέτα, γιαούρτι, σιμιγδάλι και φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Με την ευκαιρία, δείτε τη συνταγή για γλυκιά τυρόπιτα μόνο με 5 υλικά.
- 200 γραμ. καλαμποκαλευρο 50 γραμ. σιμιγδαλι
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 2 αυγά
- 2 κεσεδάκια γιαούρτι πλήρες (10% λιπαρά)
- 1/4 (μετράμε με τον κεσέ γιαουρτιού) ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά)
- 300 γραμ. φέτα σε τρίμματα ή τριμμένη σε χοντρό τρίφτη
